훈제삼겹살볶음
훈제오리고기를 사던날 훈제삼겹살도 눈에 띄어 즉흥적으로 구매하고 뭐하고 어울릴까 하다 브로컬리와 볶아먹었답니다~
4인분 
10분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파 1/2개는 채썰고 통마늘 3개는 편으로 썰고 대파 1/2대는 양파와 비슷한 길이로 썰고 브로컬리 1개는 적당한 크기로 썰어준다
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STEP 2/9팬에 식용유 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다센불
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STEP 3/9대파와 마늘이 익으면 양파를 넣고 볶아준다센불
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STEP 4/9브로컬리를 넣고 볶아준다중불
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STEP 5/9브로컬리를 살짝 볶다가 훈제삼겹살을 넣고 볶아준다중불
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STEP 6/9진간장 3T, 맛술 3T, 물 3T를 넣고 볶다가 브로컬리는 건져내준다중불
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STEP 7/9삼겹살이 갈색빛이 돌도록 졸여준다중불
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STEP 8/9브로컬리를 다시 넣고 소금 두꼬집, 후춧가루 톡톡넣고 골고루 섞어주듯 살짝 볶아준다중불
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STEP 9/9그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다
- 브로컬리는 너무 오래볶으면 색상이 변하기에 살짝 볶다가 덜어내고 마지막에 간을 맞출때 넣어준다
5.00
리뷰별점
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손정원리뷰별점트레이더스에서 훈제겹살을 너무 많이 사서 남은걸 어찌하나하고 만개에 들어와서보니 레시피가 있더라구요 진짜 간편하고 느끼함을 잡아주니 너무 맛있게 잘 먹었어요2021.05.18 07:27
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