아삭한 김치 삼겹살볶음
오늘도 신종 바이러스를 피해 집에만 있었네요.저녁 반찬을 고민하다가 냉동삼겹살과 김장김치로 아삭한 김치 볶음을 만들어봤습니다.
요거^^ 완전 밥도둑입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10*잘 익은 김장김치는 속을 털어내고,한입 크기로 썰어 주세요.
(국물은 넣지 않습니다)
*냉동삼겹살은 해동한 후 2cm 정도 크기로 썰어 주세요.
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STEP 2/10*양파는 굵게 채 썰어 주세요.
*대파도 큼직하게 썰어 주세요.
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STEP 3/10고추장 1큰술,고추가루 1큰술,다진마늘1큰술,올리고당1큰술,매실청 1큰술.참기름 1/2큰술.후추를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
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STEP 4/10웍에 식용유 2큰술,맛술 3큰술,삼겹살을 넣고,후추를 약간 넣고 볶아 주세요.
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STEP 5/10*삼겹살이 익으면 기름은 따라 버리고
*삼겹살은 노릇하게 볶아 주세요.
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STEP 6/10양파와 대파를 넣고, 볶다가 양파가 숨이 죽으면
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STEP 7/10가운데에 배추김치를 넣고 고루 펴 주면서 앞 뒤로 익혀 주세요.
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STEP 8/10양념장을 넣고 섞어 주면서 볶아 주세요.
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STEP 9/10*김치가 아삭하게 익으면
*올리고당 1큰술과 참기름 1큰술을 두르고 한번 더 볶아 준 후
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STEP 10/10*완성 그릇에 담고,
*깨를 뿌려 주세요.
- 웍에 김치를 고루 펴 넣고 저으면서 볶지 않고, 충분히 시간을 줘서 아랫쪽면이 익은후에 뒤집어서 익혀주세요.
5.00
리뷰별점
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전성화리뷰별점너무맛나게 잘만들어먹었어요. 레시피대로하니넘 쉽네요2025.03.14 17:54 -
kisuki리뷰별점여긴 엘레이예요! 맛있는 레시피 감사드려요 약간 단거 같긴한데요.. 한국 떠나온지 50년 되다 보니 좀 토속적인 입맛을 가지고 있나봐요 덕분에 넌 타국서 한국 딤치돼지고기 볶음을 억수로 맛있게 먹었어요 너무 너무 너무 고맙습니다!!2024.12.22 11:39 -
영미v리뷰별점정말 맛있는 저녁이였습니다~ 좋은 레시피 감사합니다2024.01.06 23:47쉐프의 한마디입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.추운 날씨 감기 조심 하시고, 행복한 식탁이되세요 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다2024.01.27 22:10 -
초보맘리뷰별점마법의 양념장이네요 너무 맛있어요 ~~2023.10.27 04:36쉐프의 한마디맛있게 요리하신것 같아요. 귀한 시간 내셔서 마음을 표현해 주셔서 감사합니다.어려운 때인데 용기를 주시네요.날씨 많이 추워졌죠.감기 조심하시고 앞으로도 맛있는 요리로 행복한 식탁을 만드세요2023.11.26 18:04
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