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오징어무국
찬바람이 불면 시원하고 칼칼한 국물이 생각이 나죠?! 그래서 제철 가을무를 이용한 무우국. 오징어무국을 선택했습니다.
3인분 30분 이내 초급

요리사는 아니지만 요리가 재미있어서 일식조리사도 따보고 그냥 이것저것 만들어먹기 좋아합니다~^^

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 양조간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 소금 조리법
  • 참치액 조리법
조리순서
쿡팁
크게 어려움이 없는 것이지만 간을 맞출수 있다면 훌륭!

무우나 오징어가 너무 작으면 맛이 덜해 보여요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • ㄱ6여사
    리뷰별점
    간단하고 쉬워요.. 저는 양조간장대신 어간장 넣었어용
    2022.01.16 18:28
  • 여름아엄마다
    리뷰별점
    맛잇어요!!!! 감사합니다
    2020.12.31 09:44
    쉐프의 한마디
    맛있으셨다니 감사합니다. 칼칼시원한 맛이지요. 코로나때문에 모든것이 별로지만 편안한 나날되시어요.
    2021.01.02 18:19
오징어무국 맛보장 레시피