시원하고 달큰한 [해물된장찌개] 만들기
해물 듬뿍 넣어 끓인 된장찌개는
시원하고 달큰해서 다른 반찬 필요없이
밥 한공기 순삭! 메뉴죠
4인분 
60분 이내 
아무나 
안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7감자,양파,애호박,표고버섯,두부, 해물(오징어, 새우 등)은
먹기 좋게 썰어 준비해주세요.감자 2개, 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 표고버섯 3~4개, 두부1/2모, 해물(오징어, 새우 등)
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STEP 2/7국물용 멸치나 다시팩을 이용하여 육수를 내주세요.
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STEP 3/7육수에 된장 2큰술과 고추장 1큰술을 풀어 주세요.된장 2큰술, 고추장 1큰술
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STEP 4/7국물이 끓으면 준비한 야채들을 넣어 주세요.감자, 양파, 애호박, 표고버섯
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STEP 5/7야채를 넣고 한소끔 끓인 뒤 해물을 넣어 주세요.오징어, 새우 등해물은 선호하시는 해물을 넣어 주시면 되세요.
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STEP 6/7이어서 다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술을
넣어 주세요.다진마늘 1큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1큰술
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STEP 7/7해산물이 어느 정도 익으면 두부, 대파, 청양고추를 넣고
한소끔 끓여 완성해주세요.두부 1/2모, 대파 2/3대, 청양고추 1개
- 1.기호에 따라 된장을 가감해 간을 맞춰 주세요.
2. 중간중간 거품을 걷어주면 깔끔한 국물을 맛볼 수 있어요.
해물된장찌개 맛보장 레시피
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