우렁강된장 만들어서 다시마쌈밥 해먹고 나머지는 우렁된장찌개 끓여먹었어요.
입맛 돋궈주는 우렁강된장으로 다시마쌈밥과 된장찌개를 만들었어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 우렁강된장
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- 다시마쌈밥
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- 우렁된장찌개
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노하우
조리순서
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STEP 1/12쌈다시마는 씻어 소금기를 뺀 후 깨끗한 물에 30분 이상 담궜다가 2~3번 씻어냅니다.쌈다시마1팩
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STEP 2/12달군 팬에 참기름을 두르고 다진 양파를 볶아줍니다.참기름1큰술, 양파1/4개
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STEP 3/12양파가 반쯤 익으면 다진 대파와 다진 표고버섯을 넣어 볶아줍니다.대파1/4대, 표고버섯5개
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STEP 4/12채소가 익으면 우렁이를 넣어 볶아줍니다.우렁살1컵
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STEP 5/12우렁이가 익으면 멸치가루, 다진 마늘, 맛술, 된장, 고추장, 후춧가루를 넣어 섞어줍니다.멸치가루2큰술, 다진 마늘1큰술, 맛술2큰술, 된장5큰술, 고추장2큰술, 후춧가루 약간
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STEP 6/12물을 넣어 바글바글 끓여줍니다.물1/2컵
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STEP 7/12다시마를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 8/12다시마에 밥을 넣어 돌돌 말아준 후 만들어놓은 우렁강된장을 올려줍니다.
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STEP 9/12
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STEP 10/12반달썰기한 애호박과 감자를 넣어 끓여줍니다.애호박1/2개, 감자1개
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STEP 11/12채소가 익으면 두부를 넣어 끓여줍니다.두부1/2모
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STEP 12/12홍고추를 넣어 주면 구수한 우렁된장찌개 완성~!!홍고추1/2개
- 우렁이는 단백질이 풍부하여 보양식으로 좋아요.
우렁된장찌개 맛보장 레시피
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