Name: 초록 달걀말이김밥 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 김밥용김 2장; 맛살 1줄; 김밥용단무지 2줄; 김밥용 어묵 2줄; 오이 1/4개; 당근 1/4개; 달걀 6개; 소금 약간; 시금치 잎 6장; 물 1큰술; 식용유 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술; 간장 1큰술; 매실액 1작은술; 참기름 1작은술; 청주 1작은술

초록 달걀말이김밥 만드는 법

달걀말이가 노란색이 아니고 초록색이에요.

시금치를 김밥 안에 넣지 않고 계란물에 넣었거든요.

2인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

재료

어묵양념

간장
1큰술 구매
매실액
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
청주
1작은술 구매

노하우

김밥용김 보관법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
시금치 손질법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
매실액 보관법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

맛살은 길이로 2등분한 후 달군 팬에 기름을 두르고 살짝 볶아 따로 덜어둡니다.
게맛살1줄, 식용유1큰술
후라이팬
중불
STEP 2/8

채썬 당근을 소금으로 간한 후 볶아둡니다.
당근1/4개, 소금 약간
STEP 3/8

김밥용 어묵은 길이로 자른 후 간장, 매실액, 참기름, 청주를 넣어 조려줍니다.
김밥용어묵1봉, 간장1큰술, 매실액1작은술, 참기름1작은술, 청주1작은술
STEP 4/8

따뜻한 밥에 참기름, 통깨, 소금을 넣어 섞어줍니다.
밥2공기, 참기름1큰술, 통깨1작은술, 소금 약간
STEP 5/8

김밥김 위에 양념한 밥을 펼치고 맛살, 단무지, 당근, 오이, 어묵을 넣어 돌돌 말아줍니다.
김밥김1장, 맛살1/2줄, 단무지1줄, 당근1/8개, 오이1/8개, 어묵1줄
STEP 6/8

시금치를 깨끗히 씻은 후 물과 소금, 달걀을 넣어 갈아줍니다.
시금치잎3장, 물1큰술, 소금 약간, 달걀3개
믹서기
STEP 7/8

팬에 기름을 두른 후 시금치달걀물을 넣어 반 정도 익으면 말아둔 김밥을 올린 후 돌돌 말아줍니다.
식용유1큰술
후라이팬 , 뒤집개
중불
계란물이 완전히 익기 전에 김밥을 올려야 지단이 김밥에 붙어요.
STEP 8/8

먹기 좋게 썰어줍니다.
칼 , 도마
지단이 식은 후 썰어야 잘 썰려요.