도라지무침
새콤달콤 도라지무침
면역력,기관지애 좋은 도라지
향긋하고 아삭한식감이 좋아요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9*깐도라지
2~3번 깨끗이 씻어서
먹기좋게 잘라주고
*쓴맛을 빼기위해 천일염 1스푼넣고 바락바락 주물러서 아린맛을 빼준다
*아린맛을 뺀후
설탕2/1,소금2/1,삭초2/1을 넣고 10분정도 절여주세요
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STEP 2/9채반에 받쳐 물기을 뺘고 짜주세요
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STEP 3/9양념읊 준비합니다
고추장2,고추가루1,다진마늘2/1,매실액1,올리고당1,통깨
을 넣어서 골고루 섞어 준비합니다
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STEP 4/9부재료읊ㅍ준비해주세요
*오이읊 넣으셔도 됩니다
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STEP 5/9각 부재료 채썰어 준비합니다
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STEP 6/9물기뺀 도라지 .부재료을 볼애 넣어주세요
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STEP 7/9양념장 넣어서 버무려주셔요
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STEP 8/9골고루 무쳐내주새요
간은 기호댜로 소금으로 가감해주세요
단맛,신맛 기호대로 가감하세요
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STEP 9/9새콤달콤 도라지무침 완성입니다
썹써름한 도라지향이 군침을 돌게합니다
- 부재료 야채는 냉장고재료 응용하세요
5.00
리뷰별점
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DO IT NOW!!리뷰별점맛나게잘먹습니다2024.02.01 21:28 -
곰순곰순리뷰별점맛있게 됐어요 감사해요ᆢ(저만큼 성격이 급하신가봐요 오타가 좀 많네요 ㅎㅎ)2022.12.01 19:19 -
고태숙리뷰별점도라지무침 잘보고 배웠습니다 새콤달콤 너무 맛있어요 감사합니다.^^2022.09.25 16:05 -
린아린아리뷰별점도라지무침 이 레시피로 정착~넘 맛있어요^^2022.08.30 13:24
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