부추와 함께 돼지불고기덮밥

부추와 함께 돼지불고기덮밥

향긋한 부추와 돼지불고기의 조합이 끝내줘요~

2인분

30분 이내

초급

승승맘h2

[더보기] 사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

재료

계량법 안내

재료

밥
2공기 구매
돼지고기
400g 구매
새송이버섯
2개 구매
깻잎
10장 구매
양파
1/2개 구매
부추
1줌 구매
대파
1/4대 구매
식용유
2큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

양념

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
청주
1큰술 구매

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
청주 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

돼지고기를 먹기 좋게 자른 후 설탕, 고춧가루, 청주, 간장, 참기름, 고추장을 넣어줍니다.
돼지고기400g, 설탕1큰술, 고춧가루1큰술, 청주1큰술, 간장1큰술, 참기름1큰술, 고추장2큰술
STEP 2/6

다진 마늘과 다진 파를 넣어 잘 섞어준 후 잠시 재워둡니다.
다진 마늘1큰술, 대파1/4대
STEP 3/6

고기가 반쯤 익으면 채썬 양파와 버섯을 넣어 볶아줍니다.
양파1/2개, 새송이버섯2개
STEP 4/6

채소가 다 익으면 후춧가루와 소금을 넣어 간합니다.
후춧가루 약간, 소금 약간
STEP 5/6

따뜻한 밥 위에 고추장불고기를 얹고 4cm으로 자른 부추와 돌돌 말아 채썬 깻잎을 얹어줍니다.
밥1공기, 부추1/2줌, 깻잎5장
STEP 6/6

통깨를 뿌려줍니다.
통깨 약간

: 샐러드 식으로 부추와 깻잎, 불고기만 무쳐 먹어도 맛있어요.

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