초간단, 간장과 설탕으로 맛을 낸 돼지고기 앞다리살 수육
부담없는 가격의 돼지고기 앞다리살에
간단하게 준비할 수 있는 육수용 재료로
후닥닥 만들 수 있는 돼지고기 수육
조금 퍽퍽할 수 있는 고기에 간장 설탕을 더하여
고기맛을 살려보세요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비합니다.
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STEP 2/12냄비에 물 1리터를 붓고 커피 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 3/12집된장 2큰술을 넣고 잘 풀어주세요.
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STEP 4/12대파 2대와 마늘 20톨도 넣어주세요.
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STEP 5/12양파 1개, 통후추, 월계수잎을 넣어주세요.
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STEP 6/12돼지고기도 물에 씻어 이물질을 제거한 후 넣어주세요.
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STEP 7/12센불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 낮추어 40분 정도 푹 삶아주세요.
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STEP 8/12고기가 거의 다 익었으면 진간장 2큰술과...
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STEP 9/12설탕 1/2큰술을 넣어주세요.
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STEP 10/12졸인다는 느낌으로 약10분~15분 정도 더 끓여준 후 불을 꺼주세요.
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STEP 11/12다 익은 고기는 건져내고 한 김 식힌 후 기름은 제거하고 썰어주세요.
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STEP 12/12그릇에 담아 검정깨나 통깨를 뿌려준 후
무생채, 묵은지 갓김치, 김장김치와 함께 상차림하여 완성합니다.
- 간장과 설탕을 넣어 돼지고기에 간을 하면 돼지고기 잡내 제거와 함께 맛도 살릴 수 있어요.
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