햄 감자볶음 만들기

햄 감자볶음 만들기

햄을 넣어 감자볶음 만들어봤어요

감자볶음 할때 종종 이렇게 해먹는데

짭쪼름하니 밥도둑이예요^^

3인분

30분 이내

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STEP 1/12

먼저 감자를 깍고
일정한 두께를위해 채칼을 이용해 채를썰어주세요
STEP 2/12

홍고추는 씨를 빼서 채썰어줬어요
없으시면 패스하셔도됩니다.
STEP 3/12

대파도 약간만 썰어주세요
STEP 4/12

양파도 채썰어주세요
STEP 5/12

스팸도 길쭉하게 썰어줍니다
스팸 기름이 싫으시면
스팸을 체에받쳐 따뜻한물을 부어 기름을 빼 주시면 됩니다
STEP 6/12

냄비에 물을 넣어 팔팔 끓여주세요
STEP 7/12

물이 끓으면 채썰었던 감자를
넣어 30초정도 데쳐주세요
너무 오래데치면 안되요^^
STEP 8/12

감자는 체에 받쳐 물기를 빼주세요
STEP 9/12

후라이팬에 기름을 둘러 달궈주세요
STEP 10/12

먼저 스팸을 노릇하게 구워주세요
중불
STEP 11/12

물기를 뺀 감자를 넣고
어느정도 볶은 후 양파를 넣어주세요
STEP 12/12

감자는 볶아주시면서 익었는지
먹어보면서 확인하시고 간은 소금,후추
간을 하시면서 입맛에 맞게 간을 해주시면 되세요
그리고 마지막으로 야채들을 넣고
위에 깨를 뿌리시면 감자볶음 완성!!

끓은 물에 감자를 데치면 감자에 전분이 빠져

볶으실때 달라붙지 않고 감자가 데쳐있기 때문에 볶는 시간을 단축시킬수 있어요

스팸을 넣어 짭쪼름해서 크게 간을 하지 않아도 된답니다^^

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