양념장 올린 두부부침

양념장 올린 두부부침

된장찌개를 끓일 때 두부를 넣을까? 하다가 먹을 만한 반찬이 없어서 반찬으로 만들었어요. 그래서 오늘의 메뉴는 양념장 올린 두부부침입니다.

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STEP 1/7

두부를 자를 때는 2등분, 4등분, 8등분을 나눈 뒤에 다시 반씩 잘라서 16등분으로 잘라주세요.
STEP 2/7

키친타월로 눌러서 물기를 제거해 줍니다.
STEP 3/7

소금과 후추를 뿌려서 밑간을 해줍니다.
STEP 4/7

양념장은 간장, 고춧가루, 올리고당, 들기름, 양파, 당근, 청양고추, 통깨를 넣어서 만들었어요.
STEP 5/7

두부에 밀가루 옷을 입혀주세요.
STEP 6/7

기름에 노릇하게 부쳐서 주세요~
STEP 7/7

불을 제일 약하게 줄이고 부친 두부 위에 양념장을 올려줍니다.

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#두부부침 #두부 #반찬

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