Logger Script
유명 식당 코다리조림 따라하기
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 명태는 가공 방법에 따라 불리는 이름이 여러 가지인데요. 얼리지 않은 것을 생태, 말린 것을 북어, 얼렸다 말렸다는 반복해서 만든 것을 황태, 반쯤 말린 것을 코다리, 얼린 것을 동태라고 부르는데요. 코다리는 살이 쫄깃하고 이물질이 묻어 있지 않고 특유의 냄새가 있는 것이 좋은 것이며, 보통 조림, 강정, 찜, 튀김 등의 요리를 해 먹죠. 지방이 적고 열량이 낮아서 다이어트에도 좋으며, 명태 사촌이라고 할 수 있으므로, 간보호에 도움이 됩니다. 오늘은 코다리조림을 만들어 볼게요.
4인분 60분 이내 초급
밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
양념장
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 포도씨유 조리법
  • 맛술 조리법
  • 청주 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
요리후기4 댓글4
5.00
리뷰별점
  • 선우건우맘~♡
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘 먹었습니다~ 앞으로 코다리 조림은 이 레시피로 할꺼에요~~^^
    2023.06.18 19:05
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 코다리를 큰 것을 사면 더욱 맛있어요.
    2023.06.19 09:39
  • 우영파파
    리뷰별점
    정말 맛있네요 식구들이 좋아해요
    2022.10.18 23:58
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 좋은 하루 되세요
    2022.10.22 09:26
  • hello 100
    리뷰별점
    벌써 세번째 해서 먹네요^^ 조#조# 식당 그 맛있에요 넘 맛있어요 레시피 감사합니다~
    2021.04.22 14:07
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 자주 해드시네요.^^ 맛있으셨다니 흐뭇하네요.
    2022.10.20 16:20
  • 미니유노
    리뷰별점
    남편이 식당맛이난다며 세마리를 혼자 다먹어버리네요~^^레시피 감사합니다
    2020.12.10 11:52
    쉐프의 한마디
    감사합니다.~~~~ 좋은 하루되세요
    2020.12.11 09:45
#코다리조림#유명식당코다리조림따라하기#코다리#제철요리#메인반찬#조림요리
코다리조림 맛보장 레시피
더보기