완전 간단한 제육볶음(돼지뒷다리)
돼지 뒷다리를 사와서 제육볶음을 만들어봤어요 ~
돼지 앞다리살 보다 가격이 절반 정도 저렴하지만
양념 넣고 볶아놓으니까 맛있더라구요 : )
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13뒷다리 한팩에 1000g 정도 였는데 6000원 정도에 구매했어요 !뒷다리는 기름기가 적어서 약간 퍽퍽 할 수 있으므로 배나 키위를 갈아서 재워놓으면 부드럽게 드실 수 있어요 !
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STEP 2/13절반만 양념해볼게요 .
고춧가루 3스푼
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STEP 3/13고추장 4스푼
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STEP 4/13간장 3스푼
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STEP 5/13설탕 2스푼
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STEP 6/13참기름 1스푼, 미림 3스푼과 후추도 넣어주세요.
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STEP 7/13다진 마늘 1스푼
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STEP 8/13고기에 양념이 베어들도록 주물러 주세요.
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STEP 9/13양파과 당근, 버섯, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.버섯을 넣으니 식감이 좋더라구요~
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STEP 10/13팬에 식용유를 살짝 두르고 먼저 볶아주세요.
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STEP 11/13물을 1컵(200ml) 넣고 고기를 익혀주세요.
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STEP 12/13고기가 거의 익었을 쯤 썰어둔 양파, 버섯, 당근, 대파를 넣어주세요.
야채들이 절반 정도 익으면 불을 꺼주세요.
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STEP 13/13그릇에 담아 완성해주세요.
- 뒷다리 대신 앞다리 삼겹살 사용하셔도 맛있어요 ~
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