2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념소스 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10먼저 재료를 준비해 주세요.
소면은 1인분이 500원 동전 크기 정도입니다.
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STEP 2/10그릇에 양념장을 만들어 주세요.
2~3인분 까지는 간장-2큰술, 고추장-2큰술, 고춧가루-2큰술, 설탕-1큰술, 식초-2큰술, 매실액-1큰술, 올리고당-2큰술, 참기름-1큰술, 다진마늘-1큰술, 참개-조금을 넣고 잘 섞어주세요. (4인분 부터는 양념재료를 더 추가해 주세요)1인분 이라면 양념소스 재료를 모두 절반으로 줄여서 만드시면 됩니다.
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STEP 3/10양파는 채 썰고 아린 맛이 싫은 분들은 찬물에 미리 담가 놓고 아린 맛을 제거 해 주세요.
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STEP 4/10집에 있는 야채들을 채 썰어 주세요.
(양배추나 당근이 있다면 추가해 주세요)
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STEP 5/10소면을 삶아 주세요.
소면을 삶는 방법은 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 소면을 부채꼴 모양으로 엉기지 않게 넣고 끓어 오르면 물을 종이컵으로 한 컵 붓고, 또 끓어오르면 물 한 컵 또 붓고, 요렇게 세번 정도하고 불을 끄면 소면은 다 삶아진 것입니다.
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STEP 6/10삶은 소면을 찬 물에 헹군 뒤 채반에 건져 물기를 제거해 주세요.
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STEP 7/10볼에 소면을 넣고 양념장을 조금씩 넣어 주세요.한꺼번에 양념장을 다 넣으면 매워서 지옥을 맛 볼 수도 있어요.
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STEP 8/10조물조물 비벼가며 맛을 보고 싱거우면 양념장을 조금씩 더 넣어주세요.
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STEP 9/10그릇에 나누어 담고 썰어둔 야채들을 올려 주세요.삶은 계란 넣으실 분들은 미리 삶아주세요.
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STEP 10/10
5.00
리뷰별점
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미씽도로시리뷰별점너무 맛있게 먹었어요 레시피 감사합니다2022.07.09 09:35쉐프의 한마디감사합니다2022.07.11 23:34 -
지으리리뷰별점너무 맛있게 먹었어요~~ㅎㅎ2022.06.06 22:24쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다2022.06.07 17:07 -
강물은바다로흐른다리뷰별점완전 맛나요. 최고 최고!!!2021.07.31 20:12쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다2021.08.01 01:32 -
오관수리뷰별점맛나네요2021.06.04 13:20쉐프의 한마디감사합니다2021.06.05 20:02
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