Name: 골뱅이무침 황금레시피-아삭한 야채와 쫄깃한 골뱅이의 조화
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 골뱅이 1캔; 대파 1대; 양파 1/2개; 오이 1/2개; 청양고추 1개; 고춧가루 2T; 고추장 1T; 식초 5T; 매실청 3T; 참기름 2T; 소금 조금; 통깨 조금; 골뱅이국물 3T; 소면 적당량

골뱅이무침 황금레시피-아삭한 야채와 쫄깃한 골뱅이의 조화

매콤하면서도 상큼한 골뱅이무침을 만들어 보았어요

소면사리를 곁들여 먹어도 맛있는 골뱅이무침~

골뱅이무침 황금레시피를 소개합니다

2인분

60분 이내

중급

집밥새댁

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재료

재료

노하우

골뱅이 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
오이 손질법
오이 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
소면 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먼저 매콤하고 상큼한 양념장을 만들었다
고춧가루2T,고추장1T,식초5T,매실청3T,참기름2T을 섞어준다
STEP 2/11

대파1대를 얇게 채썰어준다
STEP 3/11

대파를 소금물에 담가 놓는다
STEP 4/11

양파1/2를 얇게 채썰어준다
STEP 5/11

오이1/2를 길게 반으로 자른 후 어슷썰기한다
STEP 6/11

골뱅이를 먹기 좋게 잘라준다
통조림 골뱅이국물3T은 남겨놓고 버무릴 때 넣어준다
STEP 7/11

큰 볼에 골뱅이,준비해둔 야채와 양념장,소금0.5T,골뱅이국물3T를 넣는다
STEP 8/11

골뱅이무침을 골고루 잘 무쳐준다
STEP 9/11

소면을 3~4분 정도 삶아준다
STEP 10/11

삶은 소면을 찬물에 헹군 후 물기를 빼준다
STEP 11/11

접시에 골뱅이무침과 소면을 담으면 골뱅이무침/골뱅이 소면무침 완성입니다
소면을 살살 버무려서 골뱅이무침과 함께 먹으면 정말 맛있어요
아삭한 야채와 쫄깃한 골뱅이의 조화는 크~ 아시죠?^^
맛있는 골뱅이무침 레시피였습니다~