밑반찬 매콤감자조림에 어묵 추가해주니 더~ 맛있는듯~
매콤감자조림하는데 어묵 추가해봤는데 맛있었어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10감자는 적당한 사이즈로 깍둑썰기
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STEP 2/10양파도 깍둑썰기, 대파는 어슷썰기를 해주고
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STEP 3/10어묵 잘라서 준비합니다.
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STEP 4/10매콤감자조림 양념장(간장5~6숟가락, 고추가루1숟가락(듬뿍), 고추장1/2숟가락, 올리고당3숟가락, 설탕1숟가락, 다진마늘1/2숟가락) 잘 섞어준 후,
물 반컵 넣고,
양파와 대파도 넣어서 준비해둡니다.
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STEP 5/10이제 옴폭한 팬에 식용유 살짝 두르고
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STEP 6/10감자 넣어서 살짝 노릇해질때까지 볶아주다가
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STEP 7/10어묵 넣고, 양념장을 부어서 잘 섞어준 뒤
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STEP 8/10뚜껑 덮어서 중불에 보글보글 끓여주면 되는데
감자가 늘러붙지 않게
중간중간 뚜껑열어서 뒤적여 주시고
물이 너무 졸아든다 싶으면 물을 조금 더 추가해서 졸여주세요.
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STEP 9/10국물이 줄어들어 감자에 양념이 잘 배였다면
완성입니다.
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STEP 10/10접시에 담아서 식탁위에 올려주면 되겠죠? ^^
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