속이 확 풀리는 황태해장국
날씨가 서늘해져서 갑자기 얼큰한 황태 해장국이 먹고 싶어 끓여봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/61우선 멸치육수를 15분끓여서 만들어 놓고요.
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STEP 2/62, 황태를 넣고 참기름에 볶다가 육수를 다 넣어줍니다,
육수가 부족하다 싶으면 생수를 반컵정도 더 넣어주세요.
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STEP 3/63, 콩나물을 넣고요 그다음 국간장 2스푼 을 넣고 끓입니다.
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STEP 4/64,대파와 청양고추를 썰어서 준비하고요.
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STEP 5/65, 이제 마늘을 넣어줍니다 액젓도 1스푼 넣어주세요.
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STEP 6/66, 마지막으로 팽이버섯과 대파 청양고추를 넣고요 1분정도 더 끓이다가 불을 꺼줍니다. 기호에따라 계란을 넣어셔도 좋아요.
청양고추가 가미되어 얼큰하고 맛있어요.
- 육수를 따로 만들어놓고 황태탕을 끓이면 국물맛이 더욱 깊어집니다.
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