추석요리 초간단 밥도둑 두부 간장조림
추석요리로 만든 두부 전을 이용해 만들 수 있는 요리~
단짠 느낌의 두부 간장조림을 소개드려요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8먼저 파프리카, 양파, 대파는 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/8두부도 적당한 크기로 썰어주고
키친타월로 물기를 제거해 주세요.
두부 윗면에 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해주세요.
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STEP 3/8팬에 적당량의 기름을 두르고 두부를 앞뒤 모두 노릇하게 구워주세요.
두부는 금방 탈 수가 있기에 약불로 구워주세요.
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STEP 4/8그다음 양념소스를 만들 차례.
물 150ml, 간장 4스푼, 올리고당 1스푼을
넣고 전분가루 1스푼도 함께 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/8양념 소스에 썰어둔 채소들을 넣고 가볍게 섞어주세요.
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STEP 6/8넓은 팬을 준비해 주고 구운 두부를 먼저 올려주세요.
양념 소스를 그 위로 올려주세요.
그리고 약불로 보글보글 끓여주세요.
중간마다 양념장 소스를 끼얹어가며 끓여주었어요.
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STEP 7/8두부에 양념소스가 잘 베이고 잘 졸여졌다면 불을 꺼주세요.
마지막으로 참기름 1스푼을 넣고 섞어주세요.
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STEP 8/8통깨까지 솔솔 뿌려주면 아주 간단하게 완성이 되는 밥반찬 간장 두부조림입니다!
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