소고기 마파두부 덮밥 만드는 법
부드러운 두부와 매콤한 두반장이 어우러져 반찬 없을 때 해먹으면 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소고기양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7두부를 사방2cm크기로 썬 후 뜨거운 물에 20분 정도 담가둡니다.두부1/2모, 뜨거운 물두부를 뜨거운 물에 넣어두었다가 이용하면 덜 으깨져요.
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STEP 2/7다진 소고기에 설탕, 간장, 참기름, 다진 마늘, 후춧가루를 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.다진 소고기100g, 설탕1작은술, 간장2작은술, 참기름1작은술, 다진 마늘1작은술, 후춧가루 약간
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STEP 3/7
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STEP 4/7파향이 올라오면 재워둔 소고기와 청주를 넣어 볶어줍니다.청주2큰술중불
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STEP 5/7소고기가 반쯤 익으면 두반장을 넣어 볶아줍니다.두반장1큰술
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STEP 6/7물기 뺀 두부를 넣어 볶아줍니다.두부1/2모두부가 부서질 수 있으므로 팬 손잡이를 들고 흔들어가며 고루 섞어줍니다.
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STEP 7/7따뜻한 밥에 마파두부소스를 부어줍니다.
- 두부를 뜨거운 물에 넣어두었다가 이용하면 덜 으깨져요.
두부를 볶을 때 부서질 수 있으므로 팬 손잡이를 들고 흔들어가며 고루 섞어줍니다.
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