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코로나 극복 부드러운 맛에 누구나 좋아하는 등심떡갈비
아이들이 진짜 좋아하는 떡갈비를 만들었어요

떡갈비 하면 보통 그냥 다진소고기로

하는데 이번엔 등심 다진걸로 만들었죠

단골정육점 언니가 추천 해주더라고요

그래서 그말에 믿음 100%가고 맛도

맛있을게 뻔해 등심을 다져서 사왔어요

등심이라 하지만 수입산이라 가격도

무지 착했고요

그래도 그냥 다짐육 보단 몇천원 비쌌어요

근데 댓가에 비해 맛 차이는 엄청 나서

잘했다 싶었지요

육질이 너무 부드러워 입안에서 살살

녹아 내리는 맛이 매혹적이더라고요

여태까지 만든 떡갈비중 크고 도톰하게

만들었음에도 어찌나 연하게 씹히고 맛있던지

감탄만 나오는 맛이였어요

명절요리로 아이들이 좋아하는 담백한

등심떡갈비 맛있게 만들어 드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

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