Name: 타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추 240g; 적양배추 80g; 파프리카 120g; 당근 100g; 풋콩 100g; 쪽파 30g; 아몬드슬라이스 30g; 고수 10g; 땅콩버터 50g; 라임즙 30g; 식초 30g; 꿀 30g; 설탕 20g; 간장 15g; 식용유 15g; 소금 4g; 통깨 3g; 다진마늘 3g

타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다!

오늘은 미국에서 인기많은 레스토랑 중 하나인 캘리포니아피자키친(CPK)의 타이크런치샐러드를 만들어봤어요~!

몇년전에 처음 먹어보고 반한 이후로 아직도 제가 많이 애정하는 샐러드에용ㅎㅎㅎ

그래서 나누고싶은맘에 한국에서 구할 수 있는 재료로들로만 레시피를 꾸려봤어요.

요즘같이 돌밥돌밥 시기에 이색적인 메뉴가 필요하다면 한 번 만들어보세요~~

* 계량단위

1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml

4인분

30분 이내

아무나

미국아줌마Mia

[더보기] 안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

재료

샐러드

드레싱

노하우

배추 손질법
배추 보관법
적양배추 손질법
적양배추 조리법
적양배추 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
당근 손질법
당근 보관법
완두콩 손질법
쪽파 손질법
라임즙 손질법
라임즙 조리법
꿀 조리법
설탕 조리법
간장 조리법
식용유 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

드레싱재료들을 준비해주세요. 저는 촬영용으로 옮겨담았지만 그냥 계량스푼으로 보울에 넣어주셔용ㅎㅎㅎ
한국에서 구할 수 있는 재료로들만 레시피를 작성해봤어요~
* 계량단위
1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml
STEP 2/15

드레싱 재료 다 넣어주세요~!
STEP 3/15

뭉친 것이 없게 잘 풀어서 섞어줍니다.
STEP 4/15

샐러드 드실 때까지 랩으로 씌운 후 냉장고에 보관해주세요~!
STEP 5/15

샐러드채소는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
한국채소들이랑 워낙 크기들이 달라서..(당근이 손가락두개굵기에요..;;;ㅎㅎㅎ)
정확도를 위해 그램으로 계량했어요.
STEP 6/15

배추 찹찹찹
STEP 7/15

파프리카 찹찹찹
STEP 8/15

적채 찹찹찹
STEP 9/15

당근 찹찹찹
STEP 10/15

쪽파 찹찹찹
STEP 11/15

고수 듬성듬성 썰어줍니다.
STEP 12/15

큰 보울에 손질한 채소를 담아주세요~
STEP 13/15

드시기 직전에 드레싱을 뿌려주세요!
미리 뿌려서 섞어놓으시면 요 샐러드의 바삭바삭한 식감이 반감됩니다~ ㅠㅠ
STEP 14/15

위 아래로 잘 섞어줍니다! 아몬드도 뿌려주세요~
STEP 15/15

각자 개인접시에 담아서 서빙해주면 완료~~
더 바삭바삭 한 식감을 위해서 구운땅콩, 라면뿌신것, 만두피튀긴것을 추가하기도 해요.
구운치킨이나 아보카도, 우동면을 곁들이면 한끼식사로도 좋습니다