Name: 타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추 240g; 적양배추 80g; 파프리카 120g; 당근 100g; 풋콩 100g; 쪽파 30g; 아몬드슬라이스 30g; 고수 10g; 땅콩버터 50g; 라임즙 30g; 식초 30g; 꿀 30g; 설탕 20g; 간장 15g; 식용유 15g; 소금 4g; 통깨 3g; 다진마늘 3g

타이크런치샐러드&땅콩드레싱 / 미국 인기레스토랑 CPK의 대표메뉴!! (+동영상)

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다!

오늘은 미국에서 인기많은 레스토랑 중 하나인 캘리포니아피자키친(CPK)의 타이크런치샐러드를 만들어봤어요~!

몇년전에 처음 먹어보고 반한 이후로 아직도 제가 많이 애정하는 샐러드에용ㅎㅎㅎ

그래서 나누고싶은맘에 한국에서 구할 수 있는 재료로들로만 레시피를 꾸려봤어요.

요즘같이 돌밥돌밥 시기에 이색적인 메뉴가 필요하다면 한 번 만들어보세요~~

* 계량단위

1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml

4인분

30분 이내

아무나

미국아줌마Mia

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동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/15

드레싱재료들을 준비해주세요. 저는 촬영용으로 옮겨담았지만 그냥 계량스푼으로 보울에 넣어주셔용ㅎㅎㅎ
한국에서 구할 수 있는 재료로들만 레시피를 작성해봤어요~
* 계량단위
1c=240ml, 1T=15ml, 1t=5ml
STEP 2/15

드레싱 재료 다 넣어주세요~!
STEP 3/15

뭉친 것이 없게 잘 풀어서 섞어줍니다.
STEP 4/15

샐러드 드실 때까지 랩으로 씌운 후 냉장고에 보관해주세요~!
STEP 5/15

샐러드채소는 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
한국채소들이랑 워낙 크기들이 달라서..(당근이 손가락두개굵기에요..;;;ㅎㅎㅎ)
정확도를 위해 그램으로 계량했어요.
STEP 6/15

배추 찹찹찹
STEP 7/15

파프리카 찹찹찹
STEP 8/15

적채 찹찹찹
STEP 9/15

당근 찹찹찹
STEP 10/15

쪽파 찹찹찹
STEP 11/15

고수 듬성듬성 썰어줍니다.
STEP 12/15

큰 보울에 손질한 채소를 담아주세요~
STEP 13/15

드시기 직전에 드레싱을 뿌려주세요!
미리 뿌려서 섞어놓으시면 요 샐러드의 바삭바삭한 식감이 반감됩니다~ ㅠㅠ
STEP 14/15

위 아래로 잘 섞어줍니다! 아몬드도 뿌려주세요~
STEP 15/15

각자 개인접시에 담아서 서빙해주면 완료~~
더 바삭바삭 한 식감을 위해서 구운땅콩, 라면뿌신것, 만두피튀긴것을 추가하기도 해요.
구운치킨이나 아보카도, 우동면을 곁들이면 한끼식사로도 좋습니다