식감이 살아있는 콩나물 무침 황금레시피
간단한 국민반찬 콩나물 무침 만들어 볼께요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6살짝 무쳐서 먹어도 맛있고
비빔밥 만들어서 먹음 더욱더 맛있는
콩나물무침 만들기 그럼 시작해 볼께요.
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STEP 2/6요 비린내를 안나게 콩나물 삶는방법은 콩나물을 삶기 시작할 때
콩나물 뚜껑을 아예 처음부터 다 삶을 때까지 닫고 삶으시던가
아님 아예 뚜껑을 처음부터 열고 다 삶아 질때까지 열고 삶으심 되세요.
그럼 여기서 콩나물 삶는 시간은 콩나물 양에 따라서 차이가 나겠지만
6분 정도 데친다는 개념으로 삶아 주심 되세요.
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STEP 3/6찬물에 다시 헹구어서 물기를 빼주세요.
보기에도 콩나물 식감이 느껴지지요?
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STEP 4/6대파 한움큼 넣어 주시구용.
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STEP 5/6소금1/2t.올리고당1t.통깨. 파한움큼.고추 약간. 참기름 1t.간마늘1t도 넣어 주세요.
그리고 조물 조물 무치시면 되세요
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STEP 6/6그럼 아삭하고 맛있는 콩나물무침 완성이네요.
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