<코로나 극복> 실패없는 오징어볶음!
쉽고간단하게 만들수있는 오징어볶음이네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9생물오징이를 준비후에 밀가루3큰술을 뿌려서 잘 비벼가면서 문질러주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요
*다리부분에 빨판쪽으로 힘을주어서 비벼주셔야 되세요
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STEP 2/9씻은 오징어는 얇지않게 2센티 두께로 썰어서 준비해주세요
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STEP 3/9적양파/당근/깻잎을 한입크기로 썰어주세요
저는 흰양파가 없어서 적양파를 넣었어요 참고하세요
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STEP 4/9대파를 쫑쫑썰어서 팬에 건강유/다진마늘을 넣고 센불에서 30초간 달달 볶아주세요
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STEP 5/9썰어주신 오징어와 깻잎을 뺀 채소를 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
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STEP 6/9국간장/고추가루/설탕/후추가루/생강술을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
*개인의 입맛에 맛게 간장/설탕을 조절하시면 되세요
저희집 고추가루는 매콤하네요
맵지않은 고추가루 일때는 청양고추를 추가하세요
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STEP 7/9양념후에 3~4분간 휘리릭 볶아진 오징어볶음에 썬깻잎을 넣고 참기름을 넣어 1분간 볶아주시면 되세요
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STEP 8/9통깨를 넉넉하게 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 9/9아이들은 오징어볶음을 밥위에 올려서 덮밥으로 비벼가면서 맛있게 먹어주네요
엄마의 집밥으로 맛있게 먹고 아프지말고 코로나 극복을 잘하면 좋겠네요ㅎ
- 처음부터 끝까지 센불에서 볶아주셔야 수분이 덜생겨요
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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Eun Young Kim McIntyre리뷰별점난생 처음 해본 오징어 볶음이에요. 이 레시피 덕분에 자신감 생겼어요!!!! 감사합니다~~~2021.02.23 09:53쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2021.02.23 18:35 -
신디사랑♡리뷰별점맛있게 혼밥먹었네요 오징어볶음해서 밥에덮밥으로 얹어먹었어요..집에있는 재료로 손쉽게 만들수있어 좋았습니다^^2020.10.05 21:51쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2020.10.06 12:35
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