우렁강된장 만들기
마땅히 찬거리 없을때나 갓 지은 밥에 쓱싹쓱싹 비벼먹기 좋은 반찬입니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 건강한 식단으로 평생 먹을 먹거리를 위하여~ ⠀ ⠀ https://blog.naver.com/lrh1971h https://blog.naver.com/lrh1971lrh
재료
- 재료
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쥬키니 반개
- 양념
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1T
노하우
조리순서
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STEP 1/5우렁은 살짝 데치거나 깨끗하게 씻어요.
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STEP 2/5호박, 양파, 팽이버섯, 대파는 작게 깍둑 썰어 줘요
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STEP 3/5기름두른팬에 파를 볶다가 야채를 볶아요
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STEP 4/5야채가 숨이 죽고 어느정도 익으면 우렁을 넣어 1분정도 볶다가 된장과 올리고당,고춧가루를 넣어요.
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STEP 5/5물 1/3컵을 넣어서 뒤섞으면서 졸이면 걸죽한 상태가 되면 불을 끄고
참기름을 반 숟가락 정도 넣어서 완성해요.
- 단맛이 부족하면 설탕이나 올리고당을 더 넣어도 되고 감자, 표고버섯, 청양고추, 두부, 고기등을 추가해서 만들어도 됩니다.
뜨끈한 밥위에 얹어 드시면 굿^^~
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