따끈하고 칼칼한 육개장 만드는 법
육개장을 만들어봐야지 하다가 이번에 만들어 보았어요
육개장이 있으면 밥한그릇 뚝딱이죠!
든든하고 맛있는 육개장 만드는 법을 소개합니다~
5인분 
120분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/15소고기 양지를 찬물에 1시간 정도 담가서 핏물을 빼준다
중간중간 찬물을 갈아준다
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STEP 2/15큰 냄비에 물2L를 붓고 핏물을 뺀 소고기양지를 넣고 끓여준다
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STEP 3/1520~30분 정도 고기를 끓인 후 고기국물을 버리지 않고 육개장 만드는데 사용한다
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STEP 4/15고기만 건져서 고기 결대로 먹기 좋게 잘라준다
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STEP 5/15대파2대를 7cm정도의 길이로 잘라준다
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STEP 6/15무1/4도 나박썰기한다
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STEP 7/15팬에 식용유를 두르고 대파,무를 살짝 볶아서 준비한다
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STEP 8/15숙주를 깨끗이 씻어준다
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STEP 9/15삶은 고사리도 깨끗이 씻어준다
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STEP 10/15준비해둔 고기국물에 볶아둔 대파,무를 넣고 끓여준다
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STEP 11/15숙주,고사리,고기도 넣고 끓여준다
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STEP 12/15육개장 양념장
고춧가루4T,다진마늘1T,국간장4T을 넣고 섞어준다
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STEP 13/15양념장을 넣고 육개장을 푹 끓여준다
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STEP 14/15소금을 적당히 넣고 간을 맞춘다
맛있는 육개장 완성이다
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STEP 15/15남편이 고봉밥과 육개장을 뚝딱 먹으며 넘 맛있다고 칭찬해줬어요
밥 한그릇 육개장에 말아서 먹으니 정말 든든하고 맛있었어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점잘 먹었습니당!2021.05.19 11:57쉐프의 한마디사진보니 맛있게 잘하셨네요~!! 후기 감사합니다^^2021.05.21 13:54
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