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집밥 TV) 꽈리고추 멸치볶음 & 고추장 멸치볶음 (큰멸치 볶음 요리)
머리와 내장을 다듬어 꽈리고추 멸치볶음 혹은 고추장 멸치볶음 해보세요. 작은 멸치와는 또 다른 매력이 있습니다.
2인분 10분 이내 아무나
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재료
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노하우 영상
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 조청 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
[꽈리고추 멸치볶음 준비]

꽈리고추, 물100ml, 간장 2T, 맛술1T, 매실청 1T, 편마늘, 올리고당 1T, 통깨

[고추장 멸치볶음 준비]

마늘 8알, 청양고추 1개, 고추장 2T, 매실청 1T, 간장 1T, 청주+생강즙 1T, 고운고춧가루 1T, 조청 2T, 통깨

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