멸치 비린내를 잡아 주기 위해 멸치만 넣고 1분 정도 볶아주세요.
꽈리고추를 씻어 채에 걸러 물기를 제거해 주세요. 물기가 남으면 양념이 꽈리고추에 제대로 베이지 않아요.
사선으로 자르면 양념이 더 잘 베이게 할 수 있어요.
마늘이 익으면서 달달한 맛을 내주어 맛있어요.
쿡팁
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꽈리고추와 멸치가 잘 어우러져서 맛있게 잘해먹었어요. 감사합니다!
아이오와
전 올리고당은 빼고 했는데 정말 맛있네요^^고맙습니다~
현짱♡♡
꽈리고추를 나중에 넣는것이 신의 한수^^!
이판사판2
너무 맛있게 먹고 있습니다 매번 멸치볶음이 짜서 잘 안먹었는데 레시피대로 하면 안짜고 멸치도 바삭하고 맛있어요
뚱땅쓰
처음 만들어 봤어요.시장 반찬가게에서 사먹는것 보다 맛있게 됬어요. 감사합니다.
가을구르미
계량을 대충 했더니 좀 짜서 물을 더 부었어요 호두 대신 피칸을 넣었고, 홍고추 없어서 피망을 넣었구요 ㅎ 짭조름 하니 맛있네요 또 한가지 반찬 만들어 갑니다
지계사랑
꽈리고추를 처음사봐서 만들어봤어요~~~^^
쏘♥썽♥썰
잔멸치와 견과류 넣어서 했는데... 밑반찬으로 좋아요 아직 먹어보기 전인데...식혀서 먹으면 감칠맛날듯해요 잘~~보고 이용합니다
레몬트리family
간단하게 잘만들으먹었습니다!! 해외라 건멸치를 못찾아서 촉촉한 멸치?로 만들었어요
Good luck minseo
정말 맛있네요..꽈리고추가 넘 맛있게 됬어요..멸치도 맛있고~~~감사합니다
jeong da hye
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