미역줄기볶음 만드는법 비린맛 안나고 감칠맛내기
간단하고 쉬워서 자주 해먹는 미역줄기볶음 해보려고 합니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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필요시
노하우
조리순서
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STEP 1/9팩에서 꺼내어 염장이 되어 있는
미역줄기를 깨끗하게 3번에서 4번정도
헹궈 냅니다.큰줄기는 먹기 불편하므로 헹구실때 보시다 크다 싶으시면 세로로 찟어주세요.
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STEP 2/9먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/9냄비에 물을 올려서 끓으면 데쳐냅니다.
이렇게 하면은 비린맛을 없애고 미끄덩하지 않아요.
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STEP 4/9이제 찬물로 헹궈냅니다.
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STEP 5/9들기름과 식용유를 1:1 비율로 넣어주세요.
제일 먼저 마늘을 볶아 주세요.
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STEP 6/9이렇게 부글부글 되시나요?
이제 미역줄기를 살짝 뜯어 드셔보세요.
짜운가요? 싱거운가요
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STEP 7/9이제 미역줄기를 넣어주세요.
짜다면 간을 할 필요없이 나중에 야채만 넣어주시면 되고
싱겁다면 국간장 또는 소금으로 간을 해주세요.
저 같은 경우에는 싱거워서
국간장3T 넣어줬답니다.
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STEP 8/9양파와 당근을 넣어서 맛을 더해줬답니다.
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STEP 9/9이렇게 야채만 익을 정도가 되면 모두가 다 익었을 테니 물을 꺼주시고
깨를 뿌려주세요.
- 오늘의 요리팁 미역줄기의
비린맛은 한번 데치고 마늘을 볶아서 같이 넣으면
비린맛이 전혀 나지 않아요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 95%
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이 레시피는 요리 초보자도 따라하기 쉬우며 비린 맛 없이 맛있게 요리할 수 있어 좋다는 평이 많습니다. 국간장과 들기름만으로도 고소하고 맛있는 요리가 완성된다는 점이 장점입니다. 특히 비린내를 없애주는 팁 덕분에 많은 이들이 실패 없이 만족스러운 요리를 만들었다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요90%
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보통이예요8%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요10%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.96
리뷰별점
포토 후기(7)
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달콤솔군리뷰별점덕분에 비린내 나지않게 첨으로 실패하지 않고 먹게되었네요 잘먹겠습니다 ^^2025.11.23 22:57 -
ㅋㅋ리뷰별점딸이 미역줄기를 너무좋아하는데 간혹 반찬가게에서 사면 비린내 난다고 안먹었는데 이 레시피로 하니 너무 맛있다고 합니다2025.07.02 20:31 -
뚜기이리뷰별점당근 없어서 패스ㆍ약간 짭짤한거 같아 소금만 조금 넣어 간했어요~들기름 들깨 가루 많이 들어가니 고소하고 부드럽넹ᆢ~감사해요2025.06.20 20:52 -
목련이좋아리뷰별점너무 맛있게 해먹었어요~~2025.05.13 20:58
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