실패없는 오무라이스 오무라이스소스 만드는법

실패없는 오무라이스 오무라이스소스 만드는법

회오리계란이 올라간 소스가 맛있는 오무라이스입니다

3인분

30분 이내

아무나

나는헨리

[더보기] https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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STEP 1/9

식용유랑 밀가루를 약불로 볶으면서 소스용 루 만들기. 타지않게 잘저어줘요.
STEP 2/9

약불에 끓이다보면 꾸덕한 갈색이 됩니다.
STEP 3/9

물이랑 나머지 소스용 양념장을 넣고 잘저어서 끓입니다
STEP 4/9

소시지는 칼집을 내어 굽습니다
STEP 5/9

파기름 낸후 야채랑 새우를 팬에 식용유로 볶아요. 새우는 생략해도 되요. 소금후추간을 살짝해요
STEP 6/9

밥을 넣고 우스터소스 살짝 넣어 볶고 그릇에 덜어줍니다
STEP 7/9

계란을 팬에 풀고 바닥이 살짝 익으면 젓가락으로 양끝을 당겨서 팬을 천천히 돌리면서 60~70%만 익혀요
STEP 8/9

계란을 볶음밥위에 얹어줍니다
STEP 9/9

소스를 부어주고 소시지도 올려줘요

: 우스터소스 없으면 맛간장도 가능 계란은 1인당3개 볶음밥엔 일부러 케찹을 뺐어요 좋아하는분은 추가하세요

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