Name: 백종원 짬뽕탕만들기 손쉬운 방법 짬뽕탕 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 2줌; 돼지고기 1줌; 팽이버섯 0.5개; 새우 1줌; 홍합 15개; 호박 1/3개; 당근 1/4개; 당면 1/2줌; 굴소스 2T; 소금 1t; 후추 톡톡; 파 2줌; 마늘 1t; 고추가루 2T

백종원 짬뽕탕만들기 손쉬운 방법 짬뽕탕 만드는법

백종원 짬뽕탕만들기 정말 쉽더라구요.

그래서 따라서 여러번 만들어 보았는데 이제는 자주 해먹을 정도가 됐어요.

4인분

20분 이내

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[더보기] 더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

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양배추 손질법
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대파 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

제일 먼저 재료를 준비해주세요.
STEP 2/11

멸치해물다시팩으로 육수를 내주세요.
물로 해도 되지만 감칠맛을 더 내기위해서
STEP 3/11

재료 손질이 끝났다면 이제 만들어 볼께요.
일단 파기름을 내주세요.
STEP 4/11

파향이 난다면 이제 돼지고기 한줌을 넣고 볶아줍니다.
`물론 소금후추 꼬집씩 넣어서 볶아줄께요.
`고기가 다 익어간다면 마늘 1t 넣어줄께요.
STEP 5/11

야채를 넣고 볶아줍니다.
이때 양배추가 충분히 볶아져야 합니다.
그래야 깊은 맛이 나요.
STEP 6/11

볶아졌다면 이제 고추가루2T, 굴소스2T
넣어줍니다.
STEP 7/11

바로 새우도 넣어줄께요.
소금후추 간도 해줍니다.
STEP 8/11

이렇게 숨이 팍 죽었을때 육수를 부워줍니다.
자작하게 부워주세요.
STEP 9/11

끓어오르면 버섯을 올려주세요.
당면 좋아하시면 넣어주세요.
STEP 10/11

홍합도 끓어오르면 넣어주세요.
STEP 11/11

충분히 끓어올랏다면 이제 육수를 부워 간을 맞춰줍니다.
간은 굴소스와 소금으로 해주시면 됩니다.
땡초를 넣으면 더 매콤하게 즐길수 있습니다.