Name: 백종원 짬뽕탕만들기 손쉬운 방법 짬뽕탕 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 2줌; 돼지고기 1줌; 팽이버섯 0.5개; 새우 1줌; 홍합 15개; 호박 1/3개; 당근 1/4개; 당면 1/2줌; 굴소스 2T; 소금 1t; 후추 톡톡; 파 2줌; 마늘 1t; 고추가루 2T

백종원 짬뽕탕만들기 손쉬운 방법 짬뽕탕 만드는법

백종원 짬뽕탕만들기 정말 쉽더라구요.

그래서 따라서 여러번 만들어 보았는데 이제는 자주 해먹을 정도가 됐어요.

4인분

20분 이내

아무나

JINI의요리조리

[더보기] 더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

재료

재료

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
팽이버섯 손질법
새우 손질법
새우 보관법
홍합 손질법
당근 손질법
당근 보관법
당면 손질법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

제일 먼저 재료를 준비해주세요.
STEP 2/11

멸치해물다시팩으로 육수를 내주세요.
물로 해도 되지만 감칠맛을 더 내기위해서
STEP 3/11

재료 손질이 끝났다면 이제 만들어 볼께요.
일단 파기름을 내주세요.
STEP 4/11

파향이 난다면 이제 돼지고기 한줌을 넣고 볶아줍니다.
`물론 소금후추 꼬집씩 넣어서 볶아줄께요.
`고기가 다 익어간다면 마늘 1t 넣어줄께요.
STEP 5/11

야채를 넣고 볶아줍니다.
이때 양배추가 충분히 볶아져야 합니다.
그래야 깊은 맛이 나요.
STEP 6/11

볶아졌다면 이제 고추가루2T, 굴소스2T
넣어줍니다.
STEP 7/11

바로 새우도 넣어줄께요.
소금후추 간도 해줍니다.
STEP 8/11

이렇게 숨이 팍 죽었을때 육수를 부워줍니다.
자작하게 부워주세요.
STEP 9/11

끓어오르면 버섯을 올려주세요.
당면 좋아하시면 넣어주세요.
STEP 10/11

홍합도 끓어오르면 넣어주세요.
STEP 11/11

충분히 끓어올랏다면 이제 육수를 부워 간을 맞춰줍니다.
간은 굴소스와 소금으로 해주시면 됩니다.
땡초를 넣으면 더 매콤하게 즐길수 있습니다.