샤브샤브 매운 육수 만들기 / 매콤 칼칼 육수 집들이음식 / 특별한날
샤브샤브를 무척 좋아하는데요.
요즘 밖에가서 먹기보다는 집에서 먹는걸 좋아해서
집에서 만들어 먹어요.
생각보다 맛있어서 종종 해먹습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12멸치육수를 내줍니다.
디포리 있으시면 디포리로 해주셔도 됩니다.
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STEP 2/12대파2, 양파1.5개 넣어서 같이 끓여줍니다.
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STEP 3/12마늘도 함께 넣어주세요.
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STEP 4/12이렇게 팔팔 끓어가고 있어요.
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STEP 5/12육수가 어느정도 우러났다면
국간장5: 쯔유5 이렇게 넣어주세요.
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STEP 6/12매콤하신거 원하시면 땡초도 넣어주세요.
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STEP 7/12고추가루도 3스푼 넣어줄께요.
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STEP 8/12혹시 소금도 넣어주세요.
커피스푼1 이렇게요.
이상태로 10분 끓여줍니다.
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STEP 9/12이제 건더기를 모두 건져줍니다.
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STEP 10/12자. 드실때는 지금 만든 육수에 물을 희석해서 간을 심심하게 만드시면 됩니다.
` 샤브샤브를 해드시면서 졸여지기 때문에 처음부터 약간은 심심한 상태로 드세요.
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STEP 11/12보통 샤브샤브에는 숙주, 알배추, 버섯종류, 해물, 쇠고기 샤브샤브용 이렇게 많이 드세요.
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STEP 12/12다 드시고 죽을 해드실때는
계란, 참기름, 김가루, 당근, 호박, 양파 이렇게 들어가면 맛있습니다.
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