Name: 표고버섯장조림, 말복에 몸에좋은 버섯반찬 어때요?
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 표고버섯 10개; 청양고추 1-3개; 올리고당 1숟가락; 참기름 1숟가락; 물 1.5컵; 간장 1/3컵; 맛술 1숟가락; 설탕 1숟가락; 매실액 1숟가락

표고버섯장조림, 말복에 몸에좋은 버섯반찬 어때요?

쫄깃한 식감 제대로 느낄수있는 버섯장조림이에요

짭쪼롬한 양념과 쫄깃한 식감이 좋네요^^

3인분

20분 이내

아무나

꼬꼬마녀

[더보기] 두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

재료

재료

양념

물
1.5컵 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
청양고추 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

버섯 밑동을 떼어내고 청양고추는 1/2잘라 준비해주세요
아이와 함께 먹는다면 고추는 빼주세요
고추가 많이 맵다면 1개정도만 넣어주세요
STEP 2/5

분량의 양념을 넣고 끓여주세요
STEP 3/5

양념이 끓으면 버섯,고추를 넣고 졸여주세요
STEP 4/5

어느정도 졸아들면 참기름1, 올리고당1을 넣고 졸여주세요
STEP 5/5

저는 국물이 살짝 있는게 좋아서 살짝 남겨두었어요^^
적당히 남겨주셔도 좋아요

요리후기8 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

아리샘

리뷰별점

표고벗이 너무 많아 멀할까 고민중 요레시피로 만들었는데 맛있습니다. 잘 먹겠습니다.^^

2024.06.05 18:21
노영종

리뷰별점

정말 맛나게 잘 만들었는데 밥한공기 꿀떡, 내 취향대로 꽈리고추를 넣고 후추를 조금 가미 했음.

2024.02.29 17:18
나리공주

리뷰별점

맛있어요~ 감사합니다~~^^

2022.04.16 08:48
seozoon

리뷰별점

저는 물 좀 더넣고, 다진마늘도 넣었어요! 버섯 밑동을 잘게 찢어서 했더니 고기질감에 너무 맛있네요!! 좋은 레시피 감사합니다!!

2022.04.14 21:49