갈치조림 실패없이 간편하게
감자와 꽈리고추등
갖은 야채와 양념을 한꺼번에 넣고 푹 끓이면 실패없는
갈치조림이 완성됩니다.
냉파느낌으로 집에 있는 야채 사용했어요.
3인분 
60분 이내 
초급 볶닦볶닦 섭이
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6무 감자 호박은 반달모양으로 썰어서 냄비에 깔아주세요.
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STEP 2/6그 위에 손질된 갈치를 올립니다.
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STEP 3/6쌀뜨물을 붓고 분량의 양념을 한 데 버무려서 끼얹어 놓아요.
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STEP 4/6대파 청양고추는 어슷썰고 꽈리고추와 함께 펼쳐서 올립니다.
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STEP 5/6뚜껑을 닫고 중불이상에서 10분 정도 팔팔 끓인 후
불을 중불이하로 줄여서 20분 정도 졸입니다.
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STEP 6/6간을 보아 꽃소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.
- 꽈리고추가 풍미를 더해 훨씬 맛이 좋아요.
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