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냉동 새우면 어때? 맛있으면 되지- 얼큰 새우탕
스파게티나 세비체, 혹은 부침개를 할 때도 다양하게 이용 되는 새우는 우리 집 냉동고에서 떨어지지 않는 품목 중 하나다.

살 때는 되도록 큰 놈으로 산다.이왕 먹는 거 맛있는 걸로 먹고 싶기 때문이다.물론 클수록 비싸다.

오랜만에 딸랭이가 새우탕을 해 달라고 한다.평소 가지 않던 멀고 큰 한국마트에 갔더니 키가 큰 한국 미나리를 판다. 걔를 넣었더니 미나리 향이 좋다.

덕분에 연거퍼 사흘째 새우탕 제조 중.

3인분 60분 이내 초급
Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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쿡팁
생강청이 없다면 생략 하거나 생강 즙 약간 혹은 생강 가루 약간을 넣어 주세요.

깻잎을 넣어 주면 좀 더 맛있어요.

마지막에 간이 부족하다 싶으면 소금 약간을 더 넣어 마무리 해요.

관자가 있으면 함께 넣어 주어도 좋아요.

요리후기1 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 김나영279
    리뷰별점
    와 진짜 마싯어요~~~ 나같은 똥손도 가능하다니ㅠㅠㅠ 감사합니당
    2020.10.13 18:34
    쉐프의 한마디
    ㅎㅎ 아마 똥손이 아니었을 것입니당~
    2020.10.15 12:33
#새우#새우탕#매운탕#미나리#콩나물#혼밥#자취생요리#냉동새우#오늘국#된장
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