새우살로 만드는 얼큰한 새우탕 만들기
얼큰하면서 시원한 해물이 들어간
탕을 먹고 싶었는데
새우살로 야매(???!!) 간단 새우탕 만들어봤습니다 :)
간단하게 만드는 얼큰 새우탕 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 선택재료
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- 육수
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
( 저는 집에 다시팩이 있어서 넣어줬습니다 )- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 1L
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 7~10분간 더 끓여주세요
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STEP 2/12· 냉동새우살은 흐르는 물에 2~3번 씻어내준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
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STEP 3/12· 양파 채 썰고
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STEP 4/12대파는 쫑쫑 썰어줍니다
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STEP 5/12· 애호박은 반달썰기로 썰어주고
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STEP 6/12취향에 따라 청양고추도 썰어줍니다
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STEP 7/12· 육수가 준비가 되면
양파와 애호박 먼저 넣고
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STEP 8/12· 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 넣고 골고루 풀어주며 끓여주다가
양념이 골고루 풀어지면
새우와 대파, 청양고추를 넣어줍니다
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STEP 9/12· 약 5분간 더 끓여주다가 간을 보고
액젓으로 간을 해줍니다- 액젓 향을 싫어하시는 분들은 국간장으로 간해주세요
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STEP 10/12끓으면서 나오는 거품은 걷어주세요 :)
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STEP 11/12완성!!!
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STEP 12/12새우살로 만드는 간단하고
시원 얼큰한
새우탕
- 새우탕 만들기
1. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 1L 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다
2. 새우살은 깨끗이 씻어주고 채소는 손질해준다
3. 육수에 양파와 애호박 먼저 넣고 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 넣고 끓여준다
4. 새우와 대파, 청양고추를 넣어 끓여주다 액젓으로 간해준다
5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.86
리뷰별점
포토 후기(33)
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임현수리뷰별점고운고추가루 2숟갈 넣으니까 청양고추 안넣어도 맵고 냉동새우 꼬리있으면 제거해야함2024.04.09 18:30 -
초보요리사리뷰별점진짜맛있어요 얼큰하니끝내줌 해물탕간단버젼인데 먹기편해서더좋아여2024.04.02 14:04 -
☆슬리뷰별점최고예요 비오는날 아침 간단하고 맛있는 식사였어요 저는 미나리랑 팽이버섯도 넣었더니 더 풍부해진 맛으로 맛있게 먹었습니다^^2024.03.28 10:18 -
하채태리뷰별점오~~ 레시피 찾는 와중에 집에 재료가 있어서 해봤는데 너무 맛있네용ㅎ2023.10.23 17:10
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