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아랄랄라

새우살로 만드는 얼큰한 새우탕 만들기

얼큰하면서 시원한 해물이 들어간

탕을 먹고 싶었는데

새우살로 야매(???!!) 간단 새우탕 만들어봤습니다 :)

간단하게 만드는 얼큰 새우탕 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 60분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 새우살 보관법새우살 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
· 멸치 다시 육수를 끓여줍니다
( 저는 집에 다시팩이 있어서 넣어줬습니다 )

- 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 1L
넣고 끓이다가 물이 끓으면 다시마만 뻬 주고 7~10분간 더 끓여주세요

· 냉동새우살은 흐르는 물에 2~3번 씻어내준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 양파 채 썰고
대파는 쫑쫑 썰어줍니다
· 애호박은 반달썰기로 썰어주고
취향에 따라 청양고추도 썰어줍니다
· 육수가 준비가 되면
양파와 애호박 먼저 넣고
· 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 넣고 골고루 풀어주며 끓여주다가
양념이 골고루 풀어지면
새우와 대파, 청양고추를 넣어줍니다
· 약 5분간 더 끓여주다가 간을 보고
액젓으로 간을 해줍니다

- 액젓 향을 싫어하시는 분들은 국간장으로 간해주세요

끓으면서 나오는 거품은 걷어주세요 :)
완성!!!
새우살로 만드는 간단하고
시원 얼큰한
새우탕
새우탕 만들기

1. 다시마 3장, 멸치 7~10개, 물 1L 넣고 멸치 다시 육수를 끓여준다

2. 새우살은 깨끗이 씻어주고 채소는 손질해준다

3. 육수에 양파와 애호박 먼저 넣고 된장 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 넣고 끓여준다

4. 새우와 대파, 청양고추를 넣어 끓여주다 액젓으로 간해준다

5. 맛있게 먹는다 냠냠♥

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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#새우탕#냉동새우살#새우살#칵테일새우#간단국
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