3인분
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6무 1토막은 나박하게 썰어줍니다.
애호박1/2개는 반달모양으로 썰어줍니다.
청양고추2개는 어슷썰어주고 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
멸치다시마육수는 미리 끓여준비합니다.
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STEP 2/6새우의 수염을 가위로 잘라 씻어 준비합니다.
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STEP 3/6볼에 멸치다시마육수3T. 고추가루3T. 된장1/3T. 다진마늘1/2T. 국간장1T. 까나리액젓1T. 맛술1T. 소금1/3T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 4/6냄비에 준비한 멸치다시마육수4컵반. 무. 양념장을 넣고 잘 풀어준후 센불에서 끓으면 중불로 줄여 8분동안 끓여주다가 중간중간 거품은 수저로 제거해줍니다.
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STEP 5/6새우.애호박을 넣고 4분정도 더 끓여줍니다.
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STEP 6/6마지막에 대파.청양고추 넣고 한번 끓이면 완성입니다.
짤경우에는 물을 조금 추가하세요.
뚝배기에 담아 쑥갓소량을 올려 드시면 됩니다. (쑥갓생략가능합니다)
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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쏭미♥리뷰별점정말 맛있게 먹었어요~저는 아이들이랑 먹으려고 고추가루 청양고추 안넣고했는데도 맛있었어요. 레시피 감사합니다^^2023.10.13 16:33 -
아자아자아들리뷰별점레시피대로 꼭 따라해보세요~!!! 집에서 새우 요리는 소금구이랑 버터구이정도만 생각했는데 정말 맛있어요^^2023.05.27 05:41쉐프의 한마디감사드립니다~ 이렇게 후기글 남겨주셔서 진심으로 감사드립니다~ 정말 맛있게 드셨다니 제 기분이 더욱 좋습니다. 행복한 저녁 보내세요~2023.05.29 18:48 -
쩡이111리뷰별점오늘 저녁메뉴로 잘먹었습니다^^2022.10.03 18:44 -
박사라리뷰별점너무너무 맛나게 잘먹었어요 감사합니다2022.08.29 08:20
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