[소불고기 만드는 법]생일상 손님상 명절 상차림 메뉴로 좋은 소불고기 레시피!!
어른 아이 외국인 모두 좋아하는 대한민국 대표음식 소불고기!! 생일상, 손님상, 명절 상차림 메뉴로도 좋은 소불고기 레시피!!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/18재료를 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 2/18소고기가 말려 있네요!!
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STEP 3/18소고기를 펼쳐 주세요.
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STEP 4/18말린 표고버섯을 물에 담아 30분 정도 불려 주세요.
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STEP 5/18배, 양파, 생강을 강판 또는 믹서기에 갈아 주세요.
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STEP 6/1830분 동안 불린 표고버섯을 물에 한 번 헹궈 물기를 털어낸 후 썰어 주세요.
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STEP 7/18당근을 썰어 주세요.
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STEP 8/18넓은 보울에 배, 양파, 생강을 갈아 만든 즙을 담아 주세요.
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STEP 9/18다진마늘 2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 10/18간장 8큰술을 넣어 주세요.
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STEP 11/18참기름 1큰술을 넣어 주세요.
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STEP 12/18설탕 2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 13/18매실청 2큰술을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 14/18양념 위에 소고기를 넣어 주세요.
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STEP 15/18표고버섯, 당근을 넣어 주세요.
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STEP 16/18잘 버무려 주세요.
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STEP 17/18후춧가루를 약간 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 18/18소불고기를 맛있게 구워 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
- 말린 표고버섯을 불리는데 시간이 많이 소요되어 총 요리 시간이 길어 졌지만, 말린 표고버섯을 미리 불려 준비해 두시거나 그냥 표고버섯을 사용하실 경우 요리 시간이 많이 단축될 수 있답니다!!^^
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