[소불고기 만드는 법]생일상 손님상 명절 상차림 메뉴로 좋은 소불고기 레시피!!
어른 아이 외국인 모두 좋아하는 대한민국 대표음식 소불고기!! 생일상, 손님상, 명절 상차림 메뉴로도 좋은 소불고기 레시피!!
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18재료를 씻어서 준비해 주세요.
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STEP 2/18소고기가 말려 있네요!!
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STEP 3/18소고기를 펼쳐 주세요.
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STEP 4/18말린 표고버섯을 물에 담아 30분 정도 불려 주세요.
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STEP 5/18배, 양파, 생강을 강판 또는 믹서기에 갈아 주세요.
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STEP 6/1830분 동안 불린 표고버섯을 물에 한 번 헹궈 물기를 털어낸 후 썰어 주세요.
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STEP 7/18당근을 썰어 주세요.
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STEP 8/18넓은 보울에 배, 양파, 생강을 갈아 만든 즙을 담아 주세요.
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STEP 9/18다진마늘 2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 10/18간장 8큰술을 넣어 주세요.
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STEP 11/18참기름 1큰술을 넣어 주세요.
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STEP 12/18설탕 2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 13/18매실청 2큰술을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 14/18양념 위에 소고기를 넣어 주세요.
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STEP 15/18표고버섯, 당근을 넣어 주세요.
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STEP 16/18잘 버무려 주세요.
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STEP 17/18후춧가루를 약간 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 18/18소불고기를 맛있게 구워 그릇에 예쁘게 담아 주세요.
- 말린 표고버섯을 불리는데 시간이 많이 소요되어 총 요리 시간이 길어 졌지만, 말린 표고버섯을 미리 불려 준비해 두시거나 그냥 표고버섯을 사용하실 경우 요리 시간이 많이 단축될 수 있답니다!!^^
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