감자조림 / 매콤한 고추장 감자볶음 요즘 최고 밥반찬이죠~
올해는 감자가격이 너무 착해서 감자요리 맘껏 해먹고 있어요. 오늘은 매콤한 고추장볶음으로 만들어 봤어요. 요것만 가지고도 한 끼 든든합니다
https://youtu.be/8YtXNp2bmcA 에서 영상으로도 만날수 있어요~^^
4인분 
30분 이내 
초급 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
- 재료
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- 양념
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또는 멸치육수
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6각 재료는 깍뚝썰기 해주시고 마늘은 편 썰어주세요.
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STEP 2/6파프리카는 선택입니다.
고추는 기호에 맞게 청양고추로 넣어 주셔도 됩니다
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STEP 3/6편 썬마늘 넣고 나머지 분량의 양념 섞어 주세요. 후추도 약간만 넣어주시고 물도 반컵 같이 섞어 양념장을 만듭니다.
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STEP 4/6팬에 기름을 넉너히 두르고 감자를 먼저넣고 볶다가 당근이랑 양파넣고 계속 볶아주세요.불은 약하게 하세요. 양념을 넣고 잠시 뚜껑을 닫고 5분정도 익힙니다.
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STEP 5/6감자가 익었으면 고추와 파프리카 넣고 남아 있는 국물을 마저 조려주세요.
끝까지 감자가 부서지지않고
잘 조려졌어요.
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STEP 6/6깨 솔솔 뿌려주시고 ~
- 감자를 조금 작게 썰어 주세요. 그래야 빨리 익고 양념도 잘배여요
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