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장맛비 내리는 날 야식으로 매콤 따끈 오징어 짬뽕
여름 장맛비가 하루 종일 주룩주룩 오는 날 밤입니다. 저녁을 쬐끔 먹어서 일까요. 매콤하고 따끈한 뭔가가 땡기는 날입니다.

요즘 한창 많이 잡힌다는 오징어로 매콤하고 감칠맛 나는 오징어 짬뽕을 만들어 봤습니다.한그릇 더 먹고 싶은걸 참았습니다.ㅎ

4인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 고추기름 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 진간장 조리법
  • 참치액 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 뽀미닛84
    리뷰별점
    치킨스톡이 신의한수네요 술안주로 만들어서 진짜맛있게먹었습니다 신랑이 이제 중국집에서 배달안시킨다고해서 걱정입니다ㅎㅎ
    2022.02.21 16:08
    쉐프의 한마디
    남편분 입맛에 맞게 중국 요리 전문점 보다 더 맛있게 요리를 정말 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 남편분이랑 함께 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다
    2022.02.23 16:17
  • 임장군
    리뷰별점
    비주얼을 믿고 레시피 결정하고 처음 도전해 봤는데 짬뽕이 이렇게 쉬운거였나요? 치킨스톡이 정말 신의 한수였습니다. 마지막에 다시다 쬐끔 넣어 감칠맛을 냈더니 정말 중국집 짬뽕 안부러워요. 감사합니다!
    2020.09.25 03:25
    쉐프의 한마디
    올려주신 인증샷보니 보글보글 맛나게 보이네요.요리를 입맛에 맞게 맛나게 잘 하셨나 봅니다.치킨스톡에다 다시다까지 넣었으면 완전 맛있는 짬뽕이 됐을것 같습니다.짐작이 가네요.간단한 재료로 쉽고, 맛있어서 저도 가끔 해먹고 있는 레시피입니다.앞으로도 맛난 요리많이 하셔서 항상 건강하고, 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.다가오는 추석명절에도 맛있는 요리 많이 하셔서 단란하고 화기애애한 식탁이 되세요
    2020.09.25 18:28
  • 난초여사
    리뷰별점
    쉐프님따라 해본솜씨 넘 맛있습니다
    2020.08.25 09:32
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 저도 흐뭇해집니다.맛난요리 많이하셔서 항상 건강하고 행복한 식탁이되세요.그리고 요즘 또 다시 확산되어가고 있는 코로나 바이러스 각별히 조심하세요. 귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다
    2020.08.28 14:44
  • 실성사이다1
    리뷰별점
    장맛비가 쏟아내리는 밤에 매콤 뜨끈한 짬뽕국물이 생각나서 해먹었네요~ 저는 면대신 수제비를 넣어서 짬뽕수제비로 해먹었어요~요 레시피 덕분에 너무 맛난 야식 한 그릇 했습니다. 비오는 날 밤마다 뜨끈한 국물 생각날때 한번씩 해먹어야겠어요.^^
    2020.07.23 22:25
    쉐프의 한마디
    맛있게 요리해 드셨나 보네요.맛있는요리 많이 하셔서 항상 즐겁고 행복하고 건강하게 보내세요.장마철 식중독 유의하세요.귀한시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.
    2020.07.27 15:29
오징어짬뽕 맛보장 레시피