Name: [간단요리/닭요리] 홍양갱의 밤 - 닭다리살 찜닭
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순살 닭다리살 300g; 양파 1/4개; 애호박 1/4개; 감자 1개; 팽이버섯 약간; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 당면 양껏; 간장 4스푼; 설탕 2스푼; 다진마늘 1스푼; 물 5스푼; 고추가루 1-2스푼; 후추 약간

[간단요리/닭요리] "홍양갱의 밤 - 닭다리살 찜닭"

간단하게 찜닭을 만들어 먹고 싶을때

닭다리살로만 이용하여 쉽게 할 수 있는

"닭다리살 찜닭" 소개합니다!

2인분

20분 이내

중급

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

재료

재료

양념장

간장
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
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고추가루
1-2스푼 구매
후추
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노하우

닭다리 조리법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
당면 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

당면을 미리 물에 불려서 준비해주세요.
순살닭다리살 300g, 양파 1/4, 애호박 1/4, 감자1개, 팽이버섯 약간, 홍고추1, 청양고추1, 당면약간
STEP 2/12

닭 다리살의 비린내를 잡기위해 끓는 물에 맛술 2스푼 넣어주세요.
중간
STEP 3/12

닭 다리살을 넣고 3분정도 익혀주세요
중간
뒤에 한번 더 조리를 하기 때문에 완벽하게 안 익히셔도 무방합니다.
STEP 4/12

찜닭에 들어갈 채소들을 먹기 좋게 썰어주세요.
양파 1/4, 애호박 1/4, 감자1개, 팽이버섯 약간, 홍고추1, 청양고추1
STEP 5/12

기름을 두른팬에 감자와 애호박을 먼저 볶아주세요.
중간
STEP 6/12

3분 삶아둔 닭다리살도 먹기 좋을 크기로 자른 후 같이 볶아주세요.
중간
STEP 7/12

후추도 살짝 뿌려주세요.
중간
STEP 8/12

준비해둔 양념장을 넣어서 같이 볶아주세요.
간장4스푼, 설탕2스푼, 다진마늘1스푼, 후추약간, 물 5스푼
중간
STEP 9/12

양념이 베인 닭이 보글보글 끓으면 팽이버섯, 고추, 양파를 넣고 볶아주세요.
중간
STEP 10/12

고추가루는 기호에 따라 1스푼 또는 2스푼 넣어주시면 됩니다.
중간
STEP 11/12

불려둔 당면을 마지막에 넣어주세요.
중간
당면은 요리하기 전 30분정도 불려주시는게 좋습니다.
STEP 12/12

5분-7분정도 더 졸여주시면 완성입니다.
약불

: 고추가루는 기호에 따라 1스푼 또는 2스푼 넣어주시면 좋습니다.

요리후기6 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

어쭈나도

리뷰별점

간단한데 너무 맛있어요 감사합니다

2024.04.27 07:18
슭

리뷰별점

굿굿! 애들줄거라 매운건뺏어요 레시피감사합니다^^

2022.05.24 11:12
제이정

리뷰별점

아이랑 같이 먹는거라 고춧가루는 빼고 그대로 했는데 진짜 파는 찜닭같아요 재료나 양념도 간단해서 좋아요. 자주 해먹을거 같아요 감사합니다~^^

2022.03.22 18:24

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기쁘네요! ^^

2022.03.22 21:28
Crazy.moon

리뷰별점

맛나게 잘먹엇습니다....레시피 굿

2021.06.15 19:02

쉐프의 한마디

맛있게드셨다니 다행이네요 ^^ 좋은하루보내세요~

2021.07.03 23:24