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Lime앤Thyme

냉장고 파 먹기- 삼색 비빔밥

김 밥 몇줄을 싸고 나니 시금치가 진짜 애매한 양이 남았다.

김 밥 재료는 또 김 밥 재료라 구분 지었어서 그런지 나물 반찬으로 먹게 되지가 않았다.

부엌을 둘러봐도 별다른 먹을 것이 보이지 않는 바람 부는 어느 날,

냉장고 뒤져 김밥 싸고 홀로 남은 시금치 몇 줄기와 자투리 고기 꺼내 다져서

ㅎㅎ

순식간에 비벼 먹고 또 한 끼를 떼웠다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
밥 1공기, 삶은 시금치 1/2줌, 계란 1개, 다진 소고기 100g
[다진 소고기 양념]
간장 1큰술, 설탕 0.7큰술, 참기름 1작은 술, 다진 마늘 약간
[밥 양념]
소금 약간, 참기름 1작은 술, 통 깨 1작은 술
[비빔 고추장 양념]
고추장 3큰술, 참기름 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 0.5큰술, 통깨 2작은 술, 다진 양파 1큰술, 다진 파 1큰술
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥 한 공기는 분량의 소금, 참 기름, 통 깨를 넣어 골고루 비며 줍니다.
고기는 다져 분량의 양념에 잠시 재워 볶아 주고
계란은 몽글 몽글하게 볶아 줍니다.
시금치는 삶아서 소금, 참 기름 약간으로 조물 조물 무쳐 줍니다.
비빔장은 분량의 재료를 넣아 잘 섞어 주어요. 혹은 링크 걸어 놓은 맛 고추장 만들어 두었다가 편리하게 사용 하세요.
비벼 놓은 밥을 볼에 담고 그 위에 재료를 차례로 얹어 주어요.
비빔 재료는 냉장고 속 자투리 재료로 응용 하세요.

링크 걸어 둔 맛 고추장은 미리 만들어 두었다가 편리하게 사용 하실 수 있어요.
레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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