매콤한 야식 대패삼겹살 제육볶음 쉽게 만들기
대패삼겹살을 이용하면 좀 더 부드러운 식감의 제육볶음을 만들 수 있어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
노하우
조리순서
-
STEP 1/7먼저 대파와 양파를 채 썰어 준비해 주세요.
-
STEP 2/7제육볶음 양념장을 만들어 줄 차례.
고추장 1T, 간장 2T, 고춧가루 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1스푼을 넣고 섞어주세요.매콤한것을 좋아한다면 고춧가루 양을 늘리고 고추도 썰어 넣어주셔도 좋아요 .
-
STEP 3/7달궈진 팬에 대패삼겹살을 넣고 볶아주세요.
대패 삼겹살에서 어느 정도의 기름이 나오면 대파를 넣고 함께 볶아주세요.
-
STEP 4/7고기에 설탕 1T를 넣고 센불로 고기와 함께 볶아주세요.
백종원의 비법으로 설탕의 분자가 크기 때문에 고기 사이에 잘 스며들게 되고 나중에 양념이 잘 베일 수 있도록 해주는 역할을 해준답니다.
-
STEP 5/7양파를 넣고 가볍게 볶아주세요.
그다음 양념장을 넣고 중약불에서 볶아주세요.
-
STEP 6/7양념장이 고기에 잘 베였다면 불을 끄고 참기름과 통깨를 적당량 뿌려주세요.
-
STEP 7/7이렇게 하여 완성이 된 대패삼겹살 제육볶음이에요!!
- 대패삼겹살을 이용하였더니 식감도 부드럽고 금방 익기에 양념장이 더 잘 베인답니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
-
이 제육볶음 레시피는 많은 이들에게 사랑받고 있으며, 맛과 간편함이 매우 매력적입니다. 대패삼겹살을 이용한 요리는 쉽고 빠르게 준비할 수 있으며, 맛 또한 훌륭하다고 합니다. 양념 비율이 완벽하다는 평이 많고, 가족과 함께 즐기기에도 좋아 많은 사람들이 다시 만들고 싶다는 후기가 많습니다.
4.97
리뷰별점
포토 후기(34)
-
뚱별리뷰별점진짜 너무 맛있게 먹었어요!! 레시피 감사해요~ 전 애호박도 같이 추가해서 먹었는데 식감도 좋고 맛있었어요^^ 강추입니다.9일 전 -
정글햄스터리뷰별점간단하고 맛있어요ㅎㅎ2026.03.08 19:35 -
예쁜딸기리뷰별점버섯이랑 깻잎 넣었더니 살짝 간이 약한거 같아서 굴소스 한스푼 추가했어요2026.03.08 17:16 -
형진리뷰별점이때까지 만들었던 제육 중에 최고입니다! ㅎㅎ 이제 제육은 이 레시피로 만들면 될 거 같아요~ 레시피 공유 감사합니다!2026.02.17 18:47
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,