3인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11파프리카, 숙주, 대파, 풋고추, 홍초, 마늘, 양파, 새송이버섯을 썰어서 준비합니다.
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STEP 2/11고추가루, 간장, 후추, 매실청으로 양념장을 만들어줍니다.
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STEP 3/11고기는 볶기 전에 내어둡니다.
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STEP 4/11후라이팬에 식용유를 조 두르고 마늘과 대파를 넣고 먼저 볶아줍니다.
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STEP 5/11파기름이 되면 고기와 양파, 버섯을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/11준비된 양념장을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 7/11깻잎을 제외하고 모든 재료를 넣어줍니다.
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STEP 8/11별도의 물을 넣지 않아도 됩니다. 채소에서 충분한 수분이 나옵니다. 마지막에 깻잎을 넣습니다.
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STEP 9/11참기름과 통깨로 마무리합니다.
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STEP 10/11그릇에 예쁘게 담아요~
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STEP 11/11너무 오래 볶으면 채소의 아삭함이 없어요.
- 단맛을 내기 위해 설탕이나 올리고당을 넣어도 됩니다.
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