가지돼지고기볶음.가지요리
이래저래 시간쫓기면서 초간단하게!!
가지를 볶았지요.
작년부터 신나게 볶아먹고있는 가지볶음이예요.근데 제가 포스팅을 안했더라구요~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11제목그대로 재료는 가지와 다진돼지고기.
다진돼지고기여도 되고 버섯이어도 되요.
있는거 그대로~
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STEP 2/11가지는 반갈라서 어슷썰기
4개가 많다구요?
노우노우~
볶아놓음 에게!!이거야??하죠.
ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 3/11들기름과 통깨를 제외한 양념장 재료를 몽땅 섞어둡니다.
진간장4큰술, 맛술2큰술, 매실액2큰술, 다진마늘1큰술, 육수3큰술
후추가루톡톡톡
육수가 없으시면 그냥 물 사용해도 됩니다.
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STEP 4/11만들어놓은 양념장을
다진돼지고기에 한수저 넣어서 밑간해두세요.
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STEP 5/11기름두르지 않은 웍에 어슷썰은 가지를 볶아줍니다.
수분 날리듯이 볶아 주는거예요.
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STEP 6/11이렇게 수분이 촉촉히 나오면서 날라가면서~
가지가 이렇게 됩니다.
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STEP 7/11수분이 촉촉히 다 빠져나왔다 싶으면
가지를 빙둘러 가장자리로 밀어놓고
밑간해둔 다진돼지고기를 가운데 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/11돼지고기 잘 볶아졌죠?
가지와 돼지고기를 섞어 줍니다.
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STEP 9/11잘 어우러진 가지와 돼지고기에
양념장을 넣고 볶아주세요.
양념장 몽땅 넣지 마시고.
한수저씩 넣으면서 간을 맞춰 줍니다.
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STEP 10/11촉촉하게 양념장이 잘 스며들었어요.
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STEP 11/11마무리는 들기름 빙둘러서.
- 매콤함을 원하시면 청양고추 넣어서 볶아도 참 맛있어요.
아이들과 함께 먹는거라 생략했답니다.
그냥 밥 비벼먹어도 꿀맛~
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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간단한 요리 과정으로 가지 요리를 맛있게 완성할 수 있다는 리뷰가 많습니다. 굴소스 등의 양념 추가로 각자의 입맛에 맞게 조정할 수 있어 좋은 반응을 얻고 있습니다. 가지를 싫어하는 사람들도 잘 먹었다는 후기가 다수이며, 다양한 재료 조합으로 응용이 가능하다는 점이 칭찬받고 있습니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(37)
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김지운리뷰별점간 약하게해서 아기 유아식으로 만들었어요. 건강한 한끼 감사합니다2026.01.26 14:55
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ㅇㅇㅈ리뷰별점덕분에 간단하게 만들어 맛있게 먹엇습니다!!2025.10.31 18:23 -
-PER리뷰별점맛있게 먹었습니다 감사합니다 ^^2025.08.11 15:29 -
당근한박스리뷰별점집에 가지가 있어 후닥 만들어 밥에 슥슥 비벼먹었는데 정말 맛있어요2025.06.26 12:33
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