가츠동 만들기, 쯔유로 돈가스덮밥 만드는법
쯔유로 가츠동 만들기! 소스 따로 만들 필요 없이 쯔유를 이용해서 돈가스덮밥 만드는법을 알려드릴게요
다음엔 직접 소스를 만들어서 촉촉하게 소스가 베인 가츠동 레시피도 가져오기로 하고 오늘은 간단하게 쯔유로 가츠동 만들기!
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/14소스를 직접 만들려면 이것 저것 많이 필요한데, 오늘은 시판 쯔유를 이용해서 만들거니 필요한게 별로 없어요
저는 예전 사진이라 쯔유를 이용했지만 요즘엔 국시장국 가쓰오맛도 쯔유와 비슷하니
그걸 사용하시는게 더 좋겠죠?
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STEP 2/14달걀 3개를 깠는데 달걀 3개가 다 쌍란이에요
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STEP 3/14먼저 그릇에 달걀을 풀어주고요
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STEP 4/14씻은 양파를 채 썰어서 준비합니다
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STEP 5/14쪽파도 쫑쫑쫑 썰어서 준비해두고요
쪽파는 생략해도 괜찮아요
대파를 올려도 좋고요.
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STEP 6/14쯔유로 가츠동 만들기니 냄비에 쯔유1 물1 담고 끓여주세요
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STEP 7/14소스가 끓기 시작하면 채 썰어 둔 양파를 넣고 다시 끓여줍니다
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STEP 8/14소스 끓는 동안 돈가스를 튀길게요
소스 먼저 만들어두고 돈가스 튀겨도 상관 없어요
기름 넉넉히 두른 팬에 중불로 바삭바삭하게 돈가스 튀겨서 준비합니다
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STEP 9/14양파까지 넣은 가츠동 소스에 양파가 적당히 익으면
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STEP 10/14아까 풀어 둔 달걀물을 넣고 휘 저어주세요
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STEP 11/14계란탕 할때처럼 휙휙
양파가 너무 물렁할때까지 푹 끓일 필요는 없어요
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STEP 12/14돈가스가 다 익었으면 그릇에 밥을 담고
튀긴 돈가스를 올려주세요
잘라서 올려도 상관 없고 그냥 올려도 상관 없어요
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STEP 13/14돈가스 위에 방금 만든 가츠동 소스도 올려주고요
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STEP 14/14쪽파 솔솔솔 뿌려주면
간단하게 쯔유로 가츠동 만들기, 돈가스덮밥 만드는법 끝!
소스에 담궈서 촉촉하게 먹는 가츠동도 맛있지만
이렇게 달걀 소스를 올려서 먹는 돈가스덮밥도 참 맛있어요
방법은 거의 비슷한데 돈가스를 소스에 넣냐 안 넣냐의 차이
- 양파가 너무 물렁할때까지 푹 끓일 필요는 없어요
적당히 양파가 아삭한게 맛있어요.
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