Name: 국물있는 소불고기 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 불고기 668g; 양파 1개; 비트 1/2개; 당근 조금; 대파 조금; 멸치육수; 간장 간장 8T; 설탕 2T; 올리고당 2T; 매실액 1T; 맛술 2T; 간마늘 2T; 배즙 1팩; 후추

국물있는 소불고기 만들기

다른집들은 매일 뭘 해 드시는지 정말 궁금해요. 우리집만 먹을 것이 이렇게 없는 건가? 싶기도 하고... 마트나 장을 보러가도 사 오는 건 거기서 거기이고 뭔가 색다른 것이 없는거 같아요. 저는 음식을 해서 블로그에 올리다 보니 메뉴가 많이 겹쳐요. 오늘의 메뉴도 여러번 올렸기에 다른걸 뭘 넣을까 하다가 비트를 조금 넣어봤어요.

2인분

30분 이내

초급

바겨사

[더보기] 바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

재료

재료

💡 재료 구매 꿀팁

생수,우유,햇반,애호박,콩두부 등 최저가로 구매하는 꿀팁!
주문 금액만큼 적립금 쌓이는 혜택은 덤~
지금 '타이밍' 앱에서 해결하세요! 👉 다운로드가기

실제유저후기 ★★★★★

쿠팡 매니아인 저에게 너무 좋은 앱이네요, 가격이 떨어지면 바로 알림으로 알려주니 고물가 시대에 최저가로 살 수 있어 기분 좋아져 추천드려요~👍👍 게다가 공짜커피까지~

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치육수 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
매실액 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

호주산 불고깃감입니다. 한 근이 조금 넘죠?
해동도 시키고 핏물도 뺄 겸 찬물에 10분 정도 담가두었습니다.
STEP 2/8

양파, 당근, 비트, 대파를 썰어서 준비해두었습니다.
비트를 친정에서 보내주셨는데 아무것도 안 해먹고 냉장고 야채 칸에 방치 중이었는데 시어머님이 반찬 할 때 조금씩 넣어서 먹으라고 팁을 주셨어요. 갈아서 먹어야 하나? 고민이었는데 반찬 할 때마다 넣어야겠어요.
STEP 3/8

간장 8T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 매실액 1T, 맛술 2T, 간마늘 2T, 배즙 1팩, 후추를 넣고 양념간장을 만들었어요.
STEP 4/8

고기에 양념장을 넣고 파만 넣고 재워둡니다. 저녁에 재워두고 냉장고에 넣었다가 다음날 드시면 더 맛있겠죠?
STEP 5/8

저는 한 시간가량 재운 후에 멸치육수에 소불고기를 넣고 야채도 넣어줬습니다. 원래는 국물을 넣을 건 아니었는데 아이가 국물 있게 해달라고 해서 멸치육수가 추가가 된 상황입니다.
STEP 6/8

저는 한 시간가량 재운 후에 멸치육수에 소불고기를 넣고 야채도 넣어줬습니다. 원래는 국물을 넣을 건 아니었는데 아이가 국물 있게 해달라고 해서 멸치육수가 추가가 된 상황입니다.
STEP 7/8

보글보글 잘~ 끓고 불고기가 익으면 대파를 넣어줍니다.
STEP 8/8

육수가 들어가서 싱거워졌으니 간장으로 간을 맞췄어요.