시어머님 손맛 따라잡기, 죽순 요리 3가지
시어머님 손맛 따라잡기, 죽순 요리 3가지 이맘때면 시어머님은 뒷산에 피어오른 죽순으로 맛있는 요리를 해 놓고 주말이면 우릴 기다리곤 했습니다. 시어머님이 생각나 만든 죽순요리 3가지입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 죽순 초무침 재료
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- 된장찌개 재료
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- 죽순밥 레시피 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/61. 죽순초무침
죽순과 오이는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
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STEP 2/6양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.
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STEP 3/62. 된장찌개
감자, 호박, 양파, 당근, 대파, 청양고추는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
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STEP 4/6멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다.
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STEP 5/6썰어둔 채소, 된장, 마늘을 넣고 끓여준 후 마지막에 대파, 청양고추를 넣고 마무리한다.
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STEP 6/63. 죽순밥
불린 쌀에 참기름, 쇠고기, 표고버섯, 죽순을 넣고 밥을 해 준다.
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