실한천 열무김치
여름이면 생각나는 시원한 열무김치! 아삭한 열무김치에 실한천을 더해 식감은 살리고, 건강함을 더했답니다. 간단하고 맛있는 레시피여서 초보자분들도 쉽게 따라하실 수 있어요^^
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
한천요리 전문가 밀양한천
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/10준비재료
실한천 100g, 열무 1단, 양파 1개, 쪽파 10줄, 마늘 1T, 생강 1/4T, 홍고추 2개, 배 1/2개, 무 1/5개, 굵은소금 4T, 까나리액젓 50ml, 밀가루 1/2컵
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STEP 2/10열무를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 3/10물 2L에 천일염 1컵을 넣고 절임물을 만들고 열무를 2시간 절여주세요
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STEP 4/10물 1L에 밀가루 1/2컵을 넣고 개어서 풀을 만들어준 뒤, 식혀주세요
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STEP 5/10양파, 쪽파, 홍고추는 먹기 좋게 썰어주세요
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STEP 6/10배와 무는 강판에 갈아준 뒤, 건더기를 체에 내려 즙을 만들어주세요
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STEP 7/10실한천은 냉수에 깨끗이 씻은 다음 10분 불려준 뒤, 물기를 빼주세요
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STEP 8/10물에 불린 실한천을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 9/10생수 2L에 강판에 간 즙과 매실액 4T, 천일염 4T, 간마늘 1T, 생각 1/4T, 밀가루풀을 넣어 양념물을 만들어주세요
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STEP 10/10양념물에 썰어둔 양파, 쪽파, 홍고추, 절인 열무와 실한천을 넣어주면 완성~
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