Name: 닭가슴살 토마토 스튜 만들기
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 토마토 450g; 홀 토마토 450ml; 닭가슴살 2 조각; 당근 1/2조각; 양파 2개; 샐러리 1개; 양송이 버섯 10 알; 브로콜리 1/2; 식빵 (또는 바게트); 물 800ml; 후추 약간; 케첩 4큰술; 고춧가루 1큰술; 파프리카 분말 1큰술; 버터 1 조각; 우스터 소스 3큰술; 다진 마늘 1큰술; 바질 1/2 작은술; 월계수잎 4장; 큐민 1/2작은술; 넛맥 약간; 설탕 1큰술; 소금 약간; 치킨스톡 1개; 사워크림 약간

닭가슴살 토마토 스튜 만들기

전에 커피 프렌즈 흑돼지 토마토 스튜를 보고

닭가슴살 넣어 만들었던 토마토 스튜 랍니다.

향신료가 많이 들어가 그때 구입한 덕에 자주 만들어

먹었어요.

닭가슴살을 넣어 차게 먹어도 괜찮더라구요.

향신료 구입하면 오래 사용 가능하기 때문에

구입해서 꼭 한번 만들어 보세요.^^

5인분

60분 이내

아무나

CalliopeLife

[더보기] https://blog.naver.com/tnstnr001

재료

재료

양념

물
800ml 구매
후추
약간 구매
케첩
4큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
파프리카 분말
1큰술 구매
버터
1조각 구매
우스터 소스
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
바질
1/2작은술 구매
월계수잎
4장 구매
큐민
1/2작은술 구매
넛맥
약간 구매
설탕
1큰술 구매
소금
약간 구매
치킨스톡
1개 구매
사워크림
약간 구매

노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
닭가슴살 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
양송이버섯 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
고춧가루 보관법
버터 보관법
월계수잎 손질법
설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

스튜에 들어가는 향신료 와
소스 재료들 준비해 주세요.
STEP 2/18

야채들, 토마토 손질하고
닭가슴살, 물 준비 합니다.
토마토 손질법 레시피
STEP 3/18

당근, 양파는 깍둑썰기 합니다.
STEP 4/18

양송이 버섯은 4등분 합니다.
STEP 5/18

토마토는 집에 있는
방울 토마토 사용 했어요.
큰 토마토 사용시 껍질 벗겨
사용해 주세요.
STEP 6/18

브로콜리, 샐러리 는 사진 처럼
적당히 잘라 주면 됩니다.
STEP 7/18

닭가슴살도 당근 크기 만큼
잘라 줍니다.
STEP 8/18

재료 손질 끝나면
달군 냄비에 버터를 녹인 후 ~~
STEP 9/18

다진 마늘 볶아 줍니다.
STEP 10/18

마늘향이 올라오면 양파를 넣고 살짝 볶다
닭 가슴살,샐러리, 당근 넣어
2~3분 볶다가~~
STEP 11/18

홀 토마토, 방울토마토 넣어
섞어 줍니다.
STEP 12/18

물 800ml에 고춧가루
케첩, 파프리카 분말 넣어 끓입니다.
STEP 13/18

끓이면서 우스터소스, 넛맥, 바질, 큐민
월계수잎, 치킨스톡 넣고 10분 쯤 끓이다~
STEP 14/18

양송이 버섯, 브로콜리, 후추, 소금 넣고
뭉글해지도록 끓이면 완성입니다.
STEP 15/18

다 끓인 스튜 ~~!!
소고기나 돼지고기 넣어도 됩니다.
STEP 16/18

빵도 바삭하게 구워 주세요.
STEP 17/18

스튜를 그릇에 옮기고 사워크림
빵 올려 줍니다.
STEP 18/18

빵이랑 찍어 먹어도 맛있고
그냥 먹어도 맛있어요.
요즘 대형 마트 가면 쉽게 구할 수 있는
재료들이고 집에서 돈까스 튀겨 스튜랑
차려 내도 멋진 한상 될 것 같아요.