닭가슴살 토마토 스튜 만들기
전에 커피 프렌즈 흑돼지 토마토 스튜를 보고
닭가슴살 넣어 만들었던 토마토 스튜 랍니다.
향신료가 많이 들어가 그때 구입한 덕에 자주 만들어
먹었어요.
닭가슴살을 넣어 차게 먹어도 괜찮더라구요.
향신료 구입하면 오래 사용 가능하기 때문에
구입해서 꼭 한번 만들어 보세요.^^
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 바게트
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/18스튜에 들어가는 향신료 와
소스 재료들 준비해 주세요.
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STEP 2/18야채들, 토마토 손질하고
닭가슴살, 물 준비 합니다.
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STEP 3/18당근, 양파는 깍둑썰기 합니다.
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STEP 4/18양송이 버섯은 4등분 합니다.
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STEP 5/18토마토는 집에 있는
방울 토마토 사용 했어요.
큰 토마토 사용시 껍질 벗겨
사용해 주세요.
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STEP 6/18브로콜리, 샐러리 는 사진 처럼
적당히 잘라 주면 됩니다.
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STEP 7/18닭가슴살도 당근 크기 만큼
잘라 줍니다.
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STEP 8/18재료 손질 끝나면
달군 냄비에 버터를 녹인 후 ~~
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STEP 9/18다진 마늘 볶아 줍니다.
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STEP 10/18마늘향이 올라오면 양파를 넣고 살짝 볶다
닭 가슴살,샐러리, 당근 넣어
2~3분 볶다가~~
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STEP 11/18홀 토마토, 방울토마토 넣어
섞어 줍니다.
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STEP 12/18물 800ml에 고춧가루
케첩, 파프리카 분말 넣어 끓입니다.
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STEP 13/18끓이면서 우스터소스, 넛맥, 바질, 큐민
월계수잎, 치킨스톡 넣고 10분 쯤 끓이다~
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STEP 14/18양송이 버섯, 브로콜리, 후추, 소금 넣고
뭉글해지도록 끓이면 완성입니다.
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STEP 15/18다 끓인 스튜 ~~!!
소고기나 돼지고기 넣어도 됩니다.
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STEP 16/18빵도 바삭하게 구워 주세요.
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STEP 17/18스튜를 그릇에 옮기고 사워크림
빵 올려 줍니다.
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STEP 18/18빵이랑 찍어 먹어도 맛있고
그냥 먹어도 맛있어요.
요즘 대형 마트 가면 쉽게 구할 수 있는
재료들이고 집에서 돈까스 튀겨 스튜랑
차려 내도 멋진 한상 될 것 같아요.
5.00
리뷰별점
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고려인66리뷰별점벼르고벼르다 아침으로 만들어 먹었어요.여러 소스재료(큐민,우스터,바질 등)가 없어 스파게티소스, 간장+식초+설탕, 바질페스토 등으로 대체했는데 너무 맛있게 잘됐어요. 해장한것 같은 시원함...짱!2020.07.01 08:57
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