Name: #열무돼지볶음덮밥 #인디언시금치닭가슴살덮밥 #일본식덮밥 #한그릇요리 #규동
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 열무돼지볶음 1컵; 인디언시금치닭가슴살볶음 1/2컵; 밥 1공기; 계란 2개; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술; 열무 800g; 돼지고기다짐육 500g; 양파 2개; 홍고추 1개; 청양고추 4개; 다진마늘 1큰술; 썬파 2큰술; 된장 3큰술; 굵은고춧가루 1큰술; 고운고춧가루 1작은술; 고추장 1큰술; 참기름 1작은술; 라면사리 (인원수대로); 인디언시금치 500g; 훈제닭가슴살 300g; 마늘 5개; 썬파 3큰술; 황설탕 1큰술; 양조간장 2큰술; 액젓 1큰술; 맛술 2큰술; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술

#열무돼지볶음덮밥 #인디언시금치닭가슴살덮밥 #일본식덮밥 #한그릇요리 #규동

지난번에 인디언시금치를 이용해서 닭가슴살 넣고는 볶아는 반찬,

그리고 열무에 돼지고기 넣고 볶아낸 열무돼지고기볶음.

이 두가지 반찬이 남았는데 딱히 다른 찬을 하기도 귀찮고

깍두기에 부추김치에 파김치까지 해서

땀을 한바가지로 흘리다보니 아무것도 하기 싫어서

두가지 볶음을 이용해서 일본식의 덮밥인 규동을 만들었습니다.

찬만 있으면 달걀 풀어서 밥위에 올려 주기만 하면 끝이지요.

1인분

10분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

열무돼지볶음
1컵 구매
인디언시금치닭가슴살볶음
1/2컵 구매
밥
1공기 구매
계란
2개 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

열무돼지고기볶음재료

인디언시금치닭가슴살볶음재료

인디언시금치
500g 구매
훈제닭가슴살
300g 구매
마늘
5개 구매
썬파
3큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

계란 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
굵은고춧가루 보관법
고운고춧가루 보관법
고추장 조리법
시금치 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
황설탕 조리법
양조간장 조리법
액젓 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두가지의 볶음을 넣고는 다시한번 데우 듯이 볶아 줍니다.
STEP 2/6

계란을 풀어서 준비해 놓고요.
STEP 3/6

밥도 미리 대접에 담아 놓아 줍니다. 계란 푼 것을 넣고는 익으면 바로 밥 위에 올려야 하기 때문이지요.
STEP 4/6

바글바글 볶아지면 그 위에 센불에서 계란 푼 것을 골고루 원을 그리듯이 뿌려 줍니다.
STEP 5/6

계란이 익으면 바로 밥위에 올려 줍니다.
STEP 6/6

마지막으로 참기름 한바퀴 둘러 주시고 통깨 솔솔 뿌려 마무리. 남은 반찬을 이용해서 만든 규동이자 돼지고기볶음 덮밥 완성입니다. 아!! 치킨도 있었지요. 그럼 돼지고기치킨볶음과 채소 덮밥이네요.